可以沒聽過 Leroy、不知道 Lafite
卻不能不熱愛 Massa Vecchia!
《酒徒記事》 ─
「位在中義 Tuscany 的 Massa Vecchia,是個只有 6 公頃葡萄田、年產約 15,000 瓶的小型酒莊;對自然酒最狂熱的日本酒迷,可以沒聽過 Domaine Leroy、不知道 Château Lafite Rothschild、不認識 Monfortino,雙眼卻會在見著 Massas Vecchia 的酒瓶時,綻放光采。」
這裡喝不到
你大概只能去米其林餐廳點
數量稀少且品質頂尖的 Massa Vecchia,在日本市場往往一發售便售罄,比天王巨星的演唱會門票還難搶!
但你沒聽過 Massa Vecchia 的名字也可理解,他們每款酒僅釀造 600~ 3, 000 多瓶不等,義大利當地只留下不到一半的產量,多數都被歐美各地的米其林餐廳與進口商訂走了。
橘酒時代:「酒款充滿複雜度,但也具有絕佳的細緻度和新鮮感」
Maremma 產區以生產超級托斯卡尼聞名,但 Massa Vecchia 並不生產這種國際品種釀成的濃郁飽滿波爾多風格葡萄酒,而是用 Vermentino、Malvasia di Candia、Sangiovese 和 Trebbiano 等當地品種釀成滋味豐富的自然酒。
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