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WA：南美第一黑皮諾
講到南美洲紅酒，黑皮諾真的是非主流，但這家 Bodega Chacra 絕對不能錯過。不只知名酒評、雜誌強力推薦，Wine Advocate 更直接點名：「Bodega Chacra 的黑皮諾南美第一！」
義大利酒王 Sassicaia 嫡系酒莊
2004 年，Sassicaia 家族 3 代傳人於阿根廷南部 Patagonia 自立門戶。之所以選在此處，是因為這裡在來自南極的強風吹拂下，形成沒有病蟲害的釀酒聖地。先天優質的地塊加上家學淵源，讓 Bodega Chacra 得以培育出南美最強的黑皮諾。
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| 品名 | 年份 | 評分 | 單瓶 85 折 | 任 3 瓶 75 折 |
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夏多內白酒 Chardonnay |
2018 |
RP 95 JS 98 |
$3,910 |
$3,450 【加入清單】 |
| 「......這款酒具有老藤的複雜性和深度，甚至可能被誤認為是 Grand Cru Burgundy。它的木質味比 Manqué Chardonnay 多一點，但口感更深沉、更有衝擊力，而且鹹味感更強。鋒利、精確而輪廓分明，具有極佳的新鮮度和悠長餘韻......」 ─ Wine Advocate | ||||
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「巴達」黑皮諾紅酒 "Barda" Pinot Noir |
2021 |
RP 93+ Vivino 4.0 |
$1,275 |
$1,125 【加入清單】 |
| 該酒款屬於年輕時就能享用的酒款，很適合搭餐。香氣部分，帶有純淨的礦石、強勁且集中的李子和乾燥莓果氣息，同時有著木質調性及輕柔的單寧。適合搭配魚類料理，輕食冷肉盤，起司。 | ||||
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「無添加」黑皮諾紅酒 "Sin Azufre" Pinot Noir |
2021 |
RP 94+ JS 96 |
$2,295 |
$2,025 【加入清單】 |
| 此酒優雅平衡，附有豐富的層次。口感活潑、明亮，並帶著明顯的礦石感以及柔順的單寧，適合搭配各種料理。 | ||||
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「五十五園」黑皮諾紅酒 "Cincuenta y Cinco" Pinot Noir |
2022 | JS 96 |
$2,295 |
$2,025 【加入清單】 |
| 該酒款香氣十分優雅，有著玫瑰、乾燥草莓及些許礦石風味。結構集中，風味純淨；尾韻則留存淡淡櫻桃果香。 | ||||
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「三十二園」黑皮諾紅酒 "Treinta y Dos" Pinot Noir |
2020 |
RP 96 JS 98 |
$4,080 |
$3,600 【加入清單】 |
| 2021 |
JS 97 Vivino 4.4 |
$4,080 |
$3,600 【加入清單】 |
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James Suckling 2020 百大榜冠軍（2018） 這款紅酒是酒莊結構最厚實的酒款，具有優異的陳年潛力；優雅的風格和絲滑的單寧，也可於年輕時飲用。開瓶時嗅聞，可以感受到撲鼻而來的玫瑰花和果香，同時也有燒烤香料、木質調性及礦石氣息。小紅莓及櫻桃帶來優雅而複雜的香氣，溫和優雅的口感同時帶著集中而強勁的酒體。 |
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