複選
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2004 年，義大利酒王Sassicaia 家族的三代傳人於阿根廷南部Patagonia自立門戶。之所以選在此處，是因為這裡在南極冷涼乾燥的強風吹拂下，自然形成沒有病蟲害的釀酒聖地。
酒莊名稱恰卡拉（Chacra）在Patagonia語中的意思是「輪脈」，是構成大樹的一環；宗旨是輪脈是連結宇宙大地，萬物生命中重要的核心。酒是觸動五感的重要關鍵，酒莊的目標就是要將這些感受放大並連結起來。恰卡拉保留了未經嫁接的原始荖藤，以有機和生物動力法（Biodynamic Agriculture）養地與栽種，讓人品飲時便能直接連結到酒莊對生態的重視。
酒莊坐落於Patagonia區，是個相當乾燥的地方，年均雨量只有18mm，最高濕度只有30%。該地區陽光普照，又有強風，日夜溫差極大，這樣艱難的氣候條件阻絕了各種病蟲害。恰卡拉便是少數無須擔心葡萄根瘤蚜蟲菌的酒莊，種植的葡萄相當健康，顆粒小且風味相當集中。
釀造「五十五園」黑皮諾紅酒（"Cincuenta y Cinco" Pinot Noir）的果實選自超過55年的老樹藤，土壤以鵝卵石為主，是典型靠河床的土壤組成。酒款採自然派釀造；葡萄整串低溫發酵後，50%的酒液在水泥槽中培養，50%則是在舊桶中培養11個月，100%不過濾。該酒款香氣十分優雅，有著玫瑰、乾燥草莓及些許礦石風味。結構集中，風味純淨；尾韻則留存淡淡櫻桃果香。
