我的清單

「手上若有閒錢，我會建議買上幾箱，可以給你帶來許許多多快樂的夜晚」

- 《酒海神針》陳新民

「Barbaresco之父」創立
全球釀酒合作社最高標竿

Barbaresco 釀酒合作社，是多位小農於 1958 年集資建立。由 Barbaresco 之父 Domizio Cavazza，Alba 皇家釀酒學校的校長，號召 19 位小農所創立。目前，該合作社擁有 56 位會員。

相較於一般的釀酒合作社釀造價格低廉的日常餐酒，Barbaresco 釀酒合作社能夠釀出與村內名莊分庭抗禮的美酒。 Robert Parker 也說：「Barbaresco 釀酒合作社持續為世上所有釀酒合作社設立最高標準。」

將 Nebbiolo 發揮至極的合作社
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不同於名莊 Gaja 或 Bruno Giacosa 除了 Nebbiolo 之外，還會釀造其他品種，Barbaresco 合作社秉持純正的傳統，只專注於釀造品質優良的 Nebbiolo。值得一提的是，儘管在上好年份挑選的單一園精選深受讚譽，真正令行家心動的卻是一般款的村莊酒－Produttori del Barbaresco。這款混和不同村莊園葡萄的佳釀即是該酒莊首款問世作品，其經典性不言而喻。

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