香檳王者 Bruno Paillard 征服 500 間米其林餐廳!限時 85 折!
一、征服 500 間米其林餐廳的香檳王者!
完美、精準 Bruno Paillard
哪個香檳王者如此強大,一次征服:
✔ 超過 500 間米其林餐廳
✔ 米其林三星名廚 Joël Robuchon
✔ 葡萄酒女王 Jancis Robinson
答案只有一個,那就是 Bruno Paillard!
Bruno Paillard 被全球超過 500 間米其林餐廳選用,米其林三星名廚 Joël Robuchon 更曾說:「Bruno Paillard 對於精準以及完美的要求與我不相上下。」
二、葡萄酒女王婚宴、航空頭等艙香檳都選 Bruno Paillard
能被專業酒評家獲選為婚宴上的香檳酒,絕對不簡單!
Jancis Robinson 在著作《Tasting Pleasure: Confessions of a Wine Lover》(品飲之樂:酒徒告白),回憶自己在婚宴上選了 Bruno Paillard 來招待一屋子的親朋好友。
另外,英國航空 British Airways 也將其無年份香檳列為頭等艙用酒。
這些場景有一個共同點,不能失誤。能經過重重篩選,進入重要場合選用的品牌,本身就是品質證明。
三、傳說級旗艦 N.P.U.:無可超越的極限之作
N.P.U.(Nec Plus Ultra),拉丁語意為「無可超越」。
這是 Bruno Paillard 的巔峰酒款,只在極佳年份釀造,產量極低。
曾被 Wine Advocate 編輯 Stephan Reinhardt 形容為「Legend 傳奇等級」。
四、香檳界的「一番搾」
堅持全品項使用第一道果汁釀造
在清酒的世界裡,有著所謂的「一番搾」工藝,也就是只選用釀造完第一道榨出最新鮮的酒;但你知道,在數千公里外的香檳區,Bruno Paillard 也這麼做的嗎?
對於酒莊來說,光是精選果實還不夠,就連釀造的果汁也要是最精華的部分。所以他們在壓榨葡萄的時候,只會保留第一次壓榨出來的果汁進行釀造。
也因此,Bruno Paillard 就算是 NV 款酒標也能掛上「Cuvée」字樣,口感爽脆度遠勝其他品牌!
四、官網找不到的隱藏版:Le Mesnil 白酒極少量釋出
當多數人提到香檳,想到的是氣泡與慶祝。但真正懂的人知道,
香檳產區還藏著一種更低調、也更難得的存在 Coteaux Champenois。
這不是氣泡酒,而是香檳產區的靜態酒。產量極少,幾乎只在優質年份釀造。
Bruno Paillard 限量隱藏版 Coteaux Champenois 使用與頂級香檳相同的 Grand Cru 葡萄園,來自 Le Mesnil-sur-Oger、Oger、Avize、 Mailly,低調且極限量,無疑是資深玩家的夢幻逸品!
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