一代傳奇靈魂釀酒大師
Nicolas Potel
一、Nicolas Potel 布根地傳奇靈魂釀酒大師
葡萄酒權威雜誌《Wine Spectator》曾評鑑 2002 到 2004 年份間世界各地葡萄酒,Nicolas Potel 一舉輾壓其他赫赫有名的頂級酒莊,拿下布根地的冠軍寶座!
他以 Chambertin Grand Cru 特級園,拿下 97 分超高分數!
Nicolas Potel 從此一戰成名,在布根地打響名聲,成為一代傳奇靈魂釀酒大師!
二、師承教父級老爸
說起 Nicolas Potel ,那可不能忘了他在布根地酒圈裡擁有教父級地位的爸爸 Gérard Potel!
Gérard Potel 曾在鼎鼎大名 Domaine de la Pousse d'Or 金髮酒莊 擔任釀酒師,Nicolas 從小在酒莊幫忙,耳濡目染,奠定往後堅強釀酒實力的基礎!
可以說 Nicolas Potel 盡得教父老爸的真傳!
三、風格各有千秋,不試可惜!
在事業中幾經一番波折,Nicolas Potel 推出兩大代表系列 Maison Roche de Bellene 以及 Domaine de Bellene,持續感動所有布根地酒迷!
Maison Roche de Bellene
Nicolas Potel 憑藉個人敏銳觀察力,購買其他葡萄農或葡萄酒製造商的產品,進行釀製和銷售,即所謂的酒商酒。釀酒風格傾向強調細緻和優雅的特點。
Domaine de Bellene
即是他自己擁有的酒莊,以自家種植的葡萄為主,完全掌控葡萄的種植和釀造!釀酒風格更能強調特定葡萄園與地塊的風土特色!
兩家風格可說是各有千秋,若不多喝多試,實在可惜!
四、Neal Martin 強力背書:「價格合理,品質優異!」
當然,能釀出好酒的人不只他一人!但論到性價比而言,Nicolas Potel 絕對名列前茅!
擁有世界最佳酒評家的 Neal Martin 更曾如此表示:
「Nicolas Potel 建立 Domaine de Bellene 和 Maison Roche de Bellene,成為長期、穩定和可行的品牌。在這方面,他做得非常出色!」
「這些優秀的葡萄酒。雖然並非款款都無懈可擊的,但作為一個葡萄酒系列,價格合理,你很難再抱怨!」
五、必收特色大區級獨佔園
Domaine de Bellène "Clos Bardot" Bourgogne Pinot Noir 是其他地方喝不到的特色獨佔園,堪稱是最物超所值的布根地大區級紅酒!
國外酒商評鑑,雖然只被掛上不起眼的大區級,但卻可品嘗到夜丘純正風味!
風格精緻,討喜易飲,充分展現 Pinot Noir 最典雅細緻的一面。
六、貴族般風格的 Vosne-Romanée 荖藤紅酒
Vosne-Romanee 上坡處在靠近 Echezeaux 附近,常釀出比下方特級園更精緻有力的厚實感;下坡處地形分散,有較多樣風格。Vosne-Romanee 堪稱布根地典範。
Roche de Bellene Vosne-Romanée Vieilles Vignes 來自平均樹齡 50 到 60年的荖藤,Nicolas Potel 精心釀造與調配,讓整體酒質超乎葡萄園自身等級的水準。
表現香氣乾淨、果香飽滿、單寧圓滑,彷彿感受到貴族般的風格。
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