位於香檳之巔的聖地
位於漢斯山區(Montagne de Reims)的 Sillery 村,在 18 世紀時曾是香檳區公認品質最好且沒有之一的聖地,曾獲得「如此卓越品質的香檳,僅有國王才有資格享用」這樣的評論。當年有許多其他產區的酒莊千方百計的將酒運送至 Sillery 陳放再銷售,只為了掛上「Vins de Sillery」的金字招牌。
香檳區最佳黑皮諾
François Secondé 成立於 1972 年,目前共擁有 5.5 公頃葡萄園,藤齡平均大約為 37 歲。漢斯山區所產的黑皮諾被認為是香檳區最佳,而 Secondé 所在的 Sillery 和 Verzenay 風土條件更特別適合種植黑皮諾。
Secondé 因等待葡萄至成熟度較高後才採收釀造,因此酒款風格上帶有豐富且飽滿的果香。
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