酒款
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年份
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評分
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2 瓶送紅利
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哇嘶橘酒
"Weiss"
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2021
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Vivino 4.0
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$1,026
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「酒液呈現混濁狀,輕巧卻因泡皮有著多重質地。可口卻也相當耐飲,帶有奔放熱帶水果以及香料系香氣,在經典酒風之外另闢出一條蹊徑。非常的好喝,一上市就在歐洲的葡萄酒吧間引起騷動。」 ─林裕森,《白皮橘骨的美味》
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「善良的味道」蘋果酒
"A Smell of Kindness" Cider
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NV
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$646
【加入清單】
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完熟的甜美果香,多元的水果香氣,很容易讓人以為是果汁!明亮酸度有種蘋果醋的聯想,隱匿的酒精感配上些微氣泡,適合各種場合來上一杯。
P.S. 酒款背標附有 Suming 歌曲 MV QR code,飲用時一邊搭配音樂更有感
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甘芭特釀 「女之力」粉紅氣泡酒
Vin de La Gamba "Frauen Power" Rosé
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2021
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$931
【加入清單】
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超級適合夏天的 Pet Nat。開瓶後有西瓜、香草、冰淇淋汽水和草本的氣息,尾韻帶點乾燥玫瑰和麵包的香氣。
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「瑪那」淡紅酒
"Manna"
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2021
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Vivino 4.0
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$1,026
【加入清單】
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莊主欽點紅酒版 "Weiss"!
果香味很有層次的一款淡紅酒,酸度鮮明。一開瓶有葡萄柚、文旦和萊姆的香氣,接著有桑葚、紅醋栗和酸櫻桃的風味
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「ㄎㄧㄤㄎㄧㄤ」自然氣泡酒
"Crazy Crazy" Pét-Nat
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2021
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Vivino 4.1
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$1,140
【加入清單】
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充滿豐富果香味、酸度明顯的橘酒 Pét-Nat。柳丁、西洋梨和核果的香氣,同時也有滿滿的花香和一點點鹹感。 想讓 Weiss 的口感多點氣泡?那就是它了!
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「噔特」淡紅酒
"Al Dente"
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2020
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Vivino 3.9
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$1,235
【加入清單】
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莊主形容它是一款沒有化妝的黑皮諾,沒有過熟的葡萄或是過多的木桶;如同酒名 Al Dente 一樣,一切恰到好處。單寧細緻、酸度溫和.紅櫻桃、桑葚和蔓越莓的香氣,也有些菌菇、森林濕落葉及煙燻的風味。
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麗絲玲白酒
Riesling
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2020
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Vivino 3.9
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$1,330
【加入清單】
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除了 Riesling 典型的風味和特色,這款酒多了點氧化蘋果、 熟成杏桃、蜂蜜、雪茄盒和微微核桃的風味。
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黑皮諾紅酒
Pinot Noir
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2021
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$1,330
【加入清單】
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往年 Martin 都會嘗試多品種 Pinot 混釀,這是他第一次釀造單一品種的 Pinot Noir。酒體輕盈、單寧細緻、酸度明顯的一款紅酒。剛開瓶有飽滿的 草莓和覆盆子果香,接著有菌菇、烤山豬肉和皮革的氣息。
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「灰皮諾X白皮諾」混釀白酒
"Pinot Gris x Pinot Blanc"
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2021
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$1,330
【加入清單】
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Pinot Gris 為酒提供了結構和活力,而 Pinot Blanc 則替酒添加青蘋果和礦物的氣息。酸度鮮明、口感稍圓潤的一款白酒。青蘋果、西洋梨和甜桃的 香氣,入口後有明顯的奶油及礦物感。
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「雅萊娜」白酒
Cuvée "Alanna"
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2021
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Vivino 4.3 (2020)
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$1,615
【加入清單】
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充滿活力又富有層次的麗絲玲白酒。柑橘、萊姆與黃蘋果氣息滿溢出瓶,同時帶有淡淡蜂蜜與菌菇香氣。
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