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「所有人都知道 Steve Kistler 的夏多內不同凡響，但我更相信他的黑皮諾終將證明它更具有歷史意義。」
─ Robert Parker
美國夏多內之王的黑皮諾之路
人稱「美國夏多內之王」的 Steve Kistler，可不滿足於一頂皇冠。懷抱滿腔對黑皮諾的熱血，他於 2013 年成立 Occidental，聚焦加州索諾瑪郡中最靠近太平洋岸邊的海景第一排，從奶油般濃郁的夏多內轉向釀製靈動澄澈的黑皮諾，夾雜著海風鹹香與礦物感，打造無法被複製的獨特魅力！
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西方版女兒紅
葡萄酒界常見家族經營，Steve Kistler 也不例外，2017 年大女兒 Catherine Kistler 加入團隊，Steve 更是把畢生絕學盡數傳授給她。 |
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| 酒款 | 年份 | 評分 | 酒窩價 | |
|---|---|---|---|---|
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"Freestone-Occidental" Pinot Noir 「自由之石」黑皮諾紅酒 |
2024 |
WE 95 JS 94 |
$2,900 【加入清單】 |
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| 「這個年份顯得格外明亮且充滿光澤，開瓶後的香氣由野莓、濕潤森林地以及些許乾燥薰衣草領軍。口感展現出晶瑩剔透的結構與清爽酸度，正是 2024 年冷涼季節的典型特徵。紅醋栗與石榴等清脆紅果的風味層層堆疊，並由鮮明的鹹感礦石味支撐，延續至悠長且集中的收尾。」- Wine Enthusiast | ||||
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"Occidental Station Vineyard" Pinot Noir 「歐西丹特站」黑皮諾紅酒 |
2023 | RP 98 |
$5,000 【加入清單】 |
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| 「香氣極具吸引力，散發著草莓、覆盆子、血橙、玫瑰花瓣、紅甘草與蕈菇的氣息。每一次重新晃杯，都能察覺到細微的差別，簡直捨不得放下酒杯。中等酒體展現出輕盈、無重力的架構，卻又充滿了極具表現力，跨度從鮮活的果香到苦精與大地氣息。質地絲滑，活潑的酸度支撐起濃郁的風味，帶出悠長尾韻。」- Wine Advocate | ||||
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"Bodega Ridge Vineyard" Pinot Noir 「山之涯園」黑皮諾紅酒 |
2023 | RP 96+ |
$5,000 【加入清單】 |
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| 「起初散發著濕潤土壤、蕈菇與針葉樹的氣息，隨後轉化為濃郁且層次分明的紅櫻桃、黑櫻桃、李子與石榴風味。中等酒體濃郁卻不失優雅，清脆的紅藍色果實風味飽滿地佔據味蕾。單寧精緻如蕾絲般細膩，活潑的酸度賦予了酒體張力，收尾動態感十足且餘韻悠長。」- Wine Advocate | ||||
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"SWK Vineyard" Pinot Noir 「SWK 園」黑皮諾紅酒 |
2023 | RP 95+ |
$5,000 【加入清單】 |
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| 「彷彿花朵綻放般，層次由內而外緩緩舒展。香氣從帶有森林氣息的燧石、木煙與苔蘚樹皮，逐漸演化至深邃的野黑莓、石榴與混合茶葉風味。口感濃郁且複雜，交織著細膩土地氣息。架構由如麂皮般的單寧支撐，活潑的酸度則為整體增添了張力。收尾極其悠長。」- Wine Advocate | ||||
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Bodega Headlands Cuvée Elizabeth Pinot Noir 「海角園 - 伊莉莎白」黑皮諾紅酒 |
2022 |
TWI 98 WA 95+ JD 97 |
$5,000 【加入清單】 |
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| 2023 | Vinous 97 |
$5,000 【加入清單】 |
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| 使用來自布根地酒王之村 Vosne Romanée 的特級園黑皮諾克隆近親 這款紅酒散發紅色與藍色水果的芳香，帶有明顯的鹹味，猶如藍綠的海藻或是深藍的冰冷海水。口感非常細膩，紫色與深色莓果的味道隨著時間越發濃郁，酸度與層次近乎完美平衡。 |
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Running Fence "Cuvée Catherine" Pinot Noir 「奔跑的籬笆園 - 凱瑟琳」黑皮諾紅酒 |
2022 |
Vinous 97 TWI 97 RP 95+ |
$5,000 【加入清單】 |
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| 2023 |
RP 96+ AG 96 |
$5,000 【加入清單】 |
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| Wine Spectator 三月號封面款 「香氣起初鋪陳較緩慢，隨後戲劇性地從紅醋栗與石榴轉向茶葉、橘皮、安格斯苦精、木煙與海鹽的氣息。中等酒體提供濃郁且複雜的風味。質地如麂皮般奢華，酸度充滿張力且架構感強，收尾極具層次且悠長」- Wine Advocate |
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