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新品！Penfolds 奔富香檳 限量新品 Penfolds 奔富特釀不甜香檳，獲得 Jancis Robinson 高度讚賞，打下 17 高分！ 更激賞泡沫細緻飽滿，活力充沛，且口感奢華，價錢還有可能被低估了，簡直物超所值！ 澳洲霸主＋法國香檳名門 澳洲霸主 Penfolds 與法國香檳名門 Champagne Thiénot 攜手合作，新舊世界傳奇酒莊完美結合，攜手打造最有話題性香檳！ Champagne Thiénot 不僅是奢華時尚圈最愛香檳，更曾拿下兩屆奧斯卡指定用酒！ Champagne Thiénot 曾在世界唯一香檳權威雜誌 《Fine Champagne Magazine》評選中，更一次風光入圍 2 款香檳，拿下第 4 名與第 10名的好成績！ 事實上，Penfolds 早在 1912 年就收購澳洲最傳奇的氣泡酒莊Minchinbury，採用傳統香檳法釀造，香檳釀造經驗扎根百年。 而被譽為澳洲現代葡萄酒大師的 Penfolds 現任首席釀酒師Peter Gago，也正是從釀製氣泡酒開啟他在 Penfolds 的傳奇道路。 |
| 酒款 | 評分 | 限時優惠價 |
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Penfolds Champagne Cuvée Brut NV 特釀不甜香檳 |
JR 17 |
$1,750 【加入清單】 |
| 異國風情的白色花瓣香氣瞬間撲鼻而來，讓人聯想到百合、洋甘菊和常春藤花香。細緻的氣泡推動下，更多植物香氣被釋放出來，伴隨墨西哥橙花、柚子橙的柑橘香氣；些許烘焙堅果、香草莢、釋迦果氣息在轉瞬間被喝光的杯中殘留。 | ||
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Thiénot x Penfolds Champagne Brut Rosé 「席諾 x 奔富」 粉紅不甜香檳 |
JR 16 |
$ 1,950 【加入清單】 |
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紅醋栗，黑加侖與草莓的香氣，宛如品嘗新鮮的石榴般美味。口感均衡，入口後的清爽調性到了結尾則展現出細緻的圓潤。 平易近人的酸度藉由香檳氣泡緩緩推昇，圓潤的柑橘與覆盆莓香氣圍繞著草莓、開心果、土耳其軟糖與些許胡椒的多層次氣息。稍微在杯中等待後，輕盈、活潑的風格透露出一點俏皮個性。 |
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轟動全球！秒殺驚人紀錄
Peter 全程參與香檳名莊 Thienot 釀造過程，自從 2019 年釋出第一款夏多內跟黑皮諾混釀的 Lot 1，曾創下轟動全球秒殺的驚人紀錄。 使用 Avize 特級園葡萄，技高一籌使用了有「White Grange」之稱的 Penfolds Yattarna 的舊橡木桶承載除渣後的補液，豐滿純淨口感立體，鮮美的香氣和碎蠔殼氣息交織，呈現出獨一無二的名莊結晶。 這次 2012 與 2013 Lot 2，細緻優雅白中白特級園，要持續驚艷你的味蕾！ 連葡萄酒專家林裕森老師都被迷到，曾形容 2013 年份「非常迷人」，在 Penfolds 插旗世界各產區的酒款中，甚至直呼是「最成功的一款」！ |
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| 酒款 | 限時優惠價 | ||
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「Lot 2」白中白特級園 不甜年份香檳禮盒 2013 |
$5,800
【加入清單】 |
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Avize特級單一園
前味透露出堅果，如新鮮榛果與腰果香氣，而後，得益於Avize產區冷涼氣候影響，香氣立即轉換為傳統夏多內的特徵 – 鹹水、海風與碎蠔殼風味。 濃郁飽滿的無花果乾、法式酥皮布丁香氣源源不絕，同時又顯得純淨無瑕。 稍微醒酒之後，細緻的煙燻風味層層繚繞，如同冬季柴火暖爐般。 |
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「Lot 2」白中白特級園 不甜年份香檳禮盒 2012 |
$5,800
【加入清單】 |
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Avize特級單一園
帶檸檬皮的柑橘香氣，夾雜著淡淡的白百合花香，緊接而來的是如剛出爐的香甜瑪德蓮蛋糕，一絲新鮮杏仁堅果味和淡淡的蜂蜜香味，交織麥芽糖和蜜桃香氣。 香氣明亮，口感柔軟、幾乎是棉花糖般包覆。 帶一絲糖漬檸檬和香草豆莢香氣，伴隨著打發奶油濃郁風味。 馥郁的風味恰如其分，鮮美香氣和石灰岩般的礦物氣息交織。 |
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