Pierre Damoy 王者風範
Chambertin Clos de Bèze 特級園最大地主
一、Pierre Damoy:布根地夜丘 Gevrey Chambertin 最強明星酒莊之一
Domaine Pierre Damoy 位於法國布根地夜丘核心村莊 Gevrey-Chambertin,是少數擁有超過 10 公頃葡萄園,其中高達 75% 為特級園(Grand Cru)的菁英酒莊。
最具代表性葡萄酒非 Clos de Bèze 特級園莫屬,面積達 5.36 公頃,是全園最大地主之一,部分老藤更由創辦人於 1920 年種植,超過百年歷史,年產僅三桶,極為稀有。
Pierre Damoy 於 1992 年接手後,重振酒莊,導入現代化技術、更新酒窖設備,釀出最能反映風土的葡萄酒。成為布根地 Gevrey-Chambertin 最受矚目的明星酒莊之一。
二、Pierre Damoy 必入手特級園、獨佔園
喝 Pierre Damoy 酒莊,這些招牌酒款你不可錯過!
(一)Gevrey-Chambertin 最具聲望 Chambertin 特級園紅酒
Chambertin 無疑是布根地 Gevrey-Chambertin 村最具聲望特級園之一,也是拿破崙鍾愛的名園。
Pierre Damoy 擁有約 1 公頃的葡萄園,以低產、老藤、高熟度為釀酒核心,忠實展現這塊土地的深度與嚴謹結構。
風格高雅豐盈,複雜且具深度,是盲飲派對的好選擇。
(二)Pierre Damoy 最大地主 Chambertin Clos de Bèze 特級園紅酒
此園呈現經典哲維瑞香貝丹(Gevrey-Chambertin)風格,香氣濃郁、酒體飽滿且結構清晰,極富陳年潛力!
Pierre Damoy 身為最大地主,擁有面積 5.4 公頃地塊,葡萄藤平均年齡超過 75 年,王者風範不言而喻!
布根地權威 Allen Meadows 曾讚言道:「Pierre Damoy 是最棒、最純正的 Chambertin-Clos de Bèze!」
(三)集所有偉大於一身 Chapelle-Chambertin 特級園紅酒
表現外剛內柔!莊嚴高貴外表下,隱藏少見的柔美細緻,更具有純正血脈,100 %來自南端的 En la Chapelle 地塊。
這裡是 Chapelle-Chambertin 最原始區域,土壤淺薄,可找到聖雅各貝殼的化石,全布根地僅有 3 家酒莊有。
《 Wine Advocate》曾激賞集所有偉大於一身,令人注目的布根地紅酒!
(四)近百年老藤 Gevrey-Chambertin Clos Tamisot 村莊級獨佔園紅酒
Antonio Galloni 曾讚言,這系列是他品嚐過的最令人興奮的葡萄酒之一。
Pierre Damoy 所擁有的Gevrey Chambertin Clos Tamisot,別小看它只是個村莊級,是非常特別的獨佔園 (Monopole)。
這地塊裡的老藤,可能是全金丘村莊級裡,最老的葡萄藤,將近 100 年歷史!
表現優雅、濃郁,帶有成熟果香,黑櫻桃、薄荷與鮮花環繞其中,突出單寧更添堅實感,輪廓也更加分明,十分耐嚼。
三、眾多酒評大力讚賞 Pierre Damoy
「Pierre Damoy 眾多酒款都有超乎水準的品質,尤其他釀的 Gervey Chambertin 和 Bourgogne 更是超越等級的超級佳釀!」─Allen Meadows
「Wow!Pierre Damoy 的偉大展現在他所有酒款之中,一致好評...這是另外一個偉大的 Gevrey Chambertin 酒莊!」─Neal Martin
「Pierre Damoy 是我最喜歡的低調種植者之一!」─Neal Martin
「Pierre Damoy 的偉大在他三個特級園中已不需多提!在最近幾個年份,你可以在 Gevrey Chambertin & Bourgogne 中,感受到那份偉大,真是非常棒!」─Neal Martin
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