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擊敗波爾多五大的冠軍酒莊
說到美國Napa酒莊,相信大家對鹿躍酒莊(Stag's Leap Wine Cellars)一點都不陌生。iCheers這次要推薦的好酒 FAY Cabernet Sauvignon 就是來自1976年打敗波爾多五大酒莊,贏得巴黎品酒會冠軍的鹿躍酒莊。
Stags Leap產區第一個卡本內葡萄園
FAY葡萄園是鹿躍酒廠發跡的地方。葡萄園成立於1961年,是Stags Leap產區第一個種植卡本內的葡萄園,現今為酒莊歷史最悠久的卡本內葡萄園。當時,普遍傳統觀念認為那個地區太冷並不適合種植Cab,然而事實證明,FAY葡萄園可稱加州最偉大的葡萄園之一!因園內多沖積土,使得葡萄不但擁有豐厚的濃郁度及結構,更帶有迷人的紅色漿果香氣。另外,由於釀成的葡萄酒都是在法國橡木桶裡調配及熟成,因此口感較為古典、細緻;整體風格柔美卻不鬆軟,柔中帶剛的氣勢表現、誠如莊主所言:「戴著絲絨手套的鐵拳,唯有被他一擊後才知其威力!」
RP親評95高分,窖藏潛力20-25年
現在iCheers推出的FAY 2013更得到Robert Parker 95高分親評,窖藏潛力20-25年,年前折扣七折優惠單瓶$4,299,低於國際含稅均價$739/瓶!機會難得,敬請把握!
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