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21世紀最新的傳奇年份 「精雕細琢，扣人心弦！」─James Suckling 「07的Salon無疑是我嚐過這年份最偉大的香檳之一！」─Stephan Reinhardt, Wine Advocate 只在優異年份才釀製的Salon香檳，2007年是21世紀第四個也是最新的作品！07年的氣候條件極具挑戰性，考驗著大部分的香檳廠，儘管在這充滿不確定性的一年，Salon莊園裡依然結出完美成熟的果實，釀出的酒液保有適當的糖分與酸度，加上Salon一絲不苟的釀酒態度與精湛的工藝，仍成功的推出2007年的傳奇香檳，證明了它無懈可擊的實力與品質！挑戰性的一年誕生的香檳(特別是Salon)，才擁有與眾不同的珍稀性與驚艷世人的潛力！權威酒評《Wine Enthusiast》給予99近乎滿分的絕佳成績！ 唯美、纖細與靈動 「與相對寬廣豐腴的2002、2004與2006相比，2007的Salon似乎回歸到更少見、精緻的風格！」─William Kelley, Wine Advocate 不同於以往的作品，07年展現更加唯美、纖細與靈動的風格，Salon稱它是活靈活現的一道生命之光。布根地大師Allen Meadows與權威酒評《Wine Advocate》皆讚譽它呈現了更加精緻的質感！ 獨一無二 香檳的最高殿堂 Salon香檳四大堅持：單一特級村(Mesnil-Sur-Oger)、單一產區(Côte des blancs)、單一品種(Chardonnay)與最好的單一年份，一反傳統的創造出世上第一支僅以Chardonnay釀製的白中白香檳，無人可與之匹敵！於不銹鋼桶發酵後，完全不實行乳酸發酵與木桶培養，只靠時間的力量進行轉化，瓶中熟成至少十年，酸度果香臻於完美才肯釋出！滴滴如黃金的珍貴酒液，消耗的時間與金錢成本無可比擬，造就出陳年潛力驚人，最長更可超過40年的至尊香檳！ 低於國際行情 極限量24瓶 本檔低於國際行情限量釋出，每瓶比國際均價省下近$2,000元，僅有24瓶，一次購入三瓶即贈原廠精美木箱！ |
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Salon "Le Mesnil" Blanc de Blancs Brut 白中白特級園香檳→點此下單
WE99 / JS97 / RP96 | 2007 | 750ml 國際含稅均價 $19,850 |
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「鼻息間感受新鮮檸檬與葡萄柚皮香氣，透露絲絲礦物、新鮮烘焙與烤榛果氣息。柔軟、細緻、清脆的礦物口感，尾韻悠長而集中，以優雅的柑橘與奶油麵包香做完美的收尾！」─James Suckling 限量24瓶，一次購入三瓶即贈精美原廠木箱！ |
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