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風靡日本的復古清酒 清酒有趣的地方之一，就在於它會隨著釀酒方式不同，而創造出多變的香氣、口感和風格。有一系列堅持古法釀製的清酒「花巴」，近期在日本非常紅，讓人好奇到底是在夯什麼？直到前不久的花巴品飲會，高手們一喝到就驚為天人：「沒喝過這樣的清酒耶！」「好特別喔，喝一次就不會忘」「難怪它最近這麼紅！」這麼威的清酒一定要分享給iCheers的酒友們啦！ 古法釀製的稀有清酒 竟然不添加酵母?
銘柄「花巴」最大的特點就是「全藏酵母無添加」，意思就是在釀造過程中完全不添加酵母。聽起來完全顛覆了釀酒常識，但是美吉野的藏元橋本晃明先生，同時也是釀造花巴的杜氏卻說：「美吉野從很久以前，就是這樣釀酒了」酒造傳承了奈良優秀的發酵工藝，致力於山廢、水酛的天然釀造方式， 讓「酸」自然地施展，呈現多元迷人的風味，並破除「酸」是酒中雜味的老舊迷思。 發揚奈良的傳統文化而少見的超高性價比 市面上古法釀製的清酒非常少見，因為產量少又稀有，價格動輒三四千都是很正常的事，但是為了將奈良的傳統文化發揚光大，花巴系列全都是千元酒款，品質極高又價格合理，非常難得～除了限時折扣之外，還加碼推出「釀造套組」讓您一次品飲三種釀造法。不論是送禮還是跟家人朋友一起分享都再適合不過了！ |
| 酒名 | 編號 | 原價 | 優惠價 | 備註 |
|---|---|---|---|---|
| 花巴 速釀純米 無濾過生原酒 | 1 | $1,380 | $1,250 | 使用速釀系酒母，比較古法與現代釀製工藝 |
| 花巴 水酛純米 無濾過生原酒 | 2 | $1,510 | $1,400 | 「水酛」室町時代奈良正暦寺創造的古老釀造法 |
| 花巴 雄町 山廢純米 無濾過生原酒 | 3 | $1,620 | $1,450 | 寒造低溫時期釀造，促進特定乳酸菌的快速繁殖 |
| 花巴 山廢純米吟釀 薄濁 無濾過生原酒 | 4 | $1,540 | $1,400 | 酒粕在瓶中舞動 |
| 花巴 山廢 木桶仕込 樽貯蔵 純米酒 | 5 | $2,270 | $1,900 | 「山廢」＋「木桶」重現江戸時代的釀酒技術 |
| 速釀 水酛 山廢 釀造套組 | $4,510 | $3,690 |
含編號1、2、3 再省$410 請點選酒款頁面下方組合商品 |
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