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說到自然酒,你是哪一派?
喜歡?或不以為然?
在給答案前,你可以先喝Lucy Margaux。
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野獸與玫瑰
身為澳洲自然酒先驅,Lucy Margaux莊主Anton van Klopper曾是主廚、麗池卡爾登集團侍酒師,接著在雅德雷德大學讀葡萄酒釀造,這些經歷讓你預期他的酒也是這樣:工整精細、卻沒讓人留下深刻印象。
受正統派訓練,Anton van Klopper後來卻拋棄了規範框架,投身自然酒,連外型也變得很自然aka野人。且讓人意外的是,他釀造出的酒看似原始、不修邊幅,品嘗起來卻柔美細膩。
或許失禮,但Anton van Klopper與他的酒就像是電影美女與野獸中,粗曠野獸與他玻璃瓶中纖細嬌弱的玫瑰花。
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弱滋味難題
知名葡萄酒專家林裕森也曾在專欄特別撰文,評論Anton van Klopper釀的黑皮諾,酒體淺薄、毫無結構,看似滿是缺點、缺乏平衡感,卻好喝極了!成為那次旅行中最懷念也最難忘的一瓶。
也讓他思考,如果在競賽中遇到Lucy Margaux,自己該如何評價?也因此不再接受任何評審的邀約。
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大家都知道裕森老師喜歡弱滋味,可是能讓他印象深刻,甚至婉拒未來評審邀約的酒大概不多,只有Lucy Margaux。
迷人但讓男神被難倒的Lucy Margaux,不喝實在說不過去!現在單瓶特價9折,超殺優惠4瓶組只要$4,799!
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年份
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評分
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原價
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iCheers優惠價
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2018
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NA
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$1,300/瓶
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$1,170/瓶
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混了一大堆品種,本來以為是亂七八糟的大雜燴,卻不可思議的好喝!就算不是自然酒信徒也會被這瓶收服!口感柔順細膩、帶有明亮酸度,散發出馥郁玫瑰果香氣。推推推推推!要用五個推字來形容我的愛!
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年份
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評分
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原價
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iCheers優惠價
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2018
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NA
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$1,500/瓶
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$1,350/瓶
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在奔放的紅色漿果氣息外,尤加利葉與肉桂等植物香調更加深整體層次。肌理飽滿,風格複雜深沉。
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年份
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評分
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原價
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iCheers優惠價
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2018
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NA
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$1,500/瓶
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$1,350/瓶
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綻放性感誘人的白桃與芭樂香氣,結構緊緻且帶鹹鮮味。輕巧、礦物風味突出、有如牡蠣殼般的鹹鮮風韻。
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年份
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評分
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原價
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iCheers優惠價
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2018
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NA
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$1,300/瓶
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$1,170/瓶
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酸度明亮且性感的淡紅酒!整體呈現強烈的莓果香氣,尤其酸梅氣味特別突出,並帶有些許草本風味。與Summer of Love相比更加飽滿!
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