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傳奇「菜刀酒」 俗稱「菜刀酒」的Domaine Prieure-Roch，布根地酒友們趨之若鶩。左側的綠色菜刀形狀實際上是葡萄藤，右側上方黃色的橢圓代表大自然，下方橢圓則是人類，最下面三個紅點則是葡萄的果實，寓意「尊重自然，並追求天人合一」。這個酒莊大有來頭，可以說是布根地大隱隱於市的大家。 |
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布根地最頂級酒莊DRC與Leroy的結合 菜刀酒莊主Henry Frédéric Roch身份不凡，他與布根地酒王DRC的共同經營數十年，母親來自傳奇酒后酒莊Leroy家族，布根地鐵娘子Lalou Leroy正是他的阿姨。在1988年Henry Frédéric Roch將DRC和Leroy精神相結合，創立了菜刀酒莊Domaine Prieure-Roch。有酒友說，喝菜刀酒等於同時喝酒王DRC和酒后Leroy。比起一瓶動輒三五十萬的酒王酒后，菜刀酒也確實極受市場的追捧，往往還未裝瓶，預售時已經被一搶而空。 |
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殞落的布根地傳奇人物 然而令人難過的是，菜刀酒莊主Henry Frédéric Roch於2018年底因癌症離世，對酒界而言是巨大的損失，畢竟不少酒友覺得，菜刀酒的香氣神似DRC。因此更多布根地藏家在市面上搜刮莊主親釀的菜刀酒。 |
| 酒名 | 年份 | 數量 | 稀有價 | 比價 |
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Nuits St Georges 1er Cru VV
夜聖喬治酒村一級園荖藤紅酒 |
2014 | 6 | $13,000 | 美國含稅均價$15,088 |
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Nuits St Georges “Clos Des Argillieres” 1er Cru 夜聖喬治酒村「阿格」一級園紅酒 |
2015 | 3 | $23,000 | 美國含稅均價$26,234 |
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Nuits St Georges ”Clos Des Corvees” 1er Cru 夜聖喬治酒村「卡維」一級園紅酒 |
2015 | 2 | $26,200 | 美國含稅均價$26,235 |
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布根地自然派 菜刀白酒 菜刀白酒把白葡萄以釀紅酒的方式來釀製，浸籽泡皮綷取時間長達二週，因此酒色為淡淡橘黃色。風味非常獨特，口感比一般Chardonnay白酒更濃郁，帶有礦石感。菜刀白酒非常稀少，極限量，市面上買一支就少一支。 | |||||||||||||||
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