iCheers愛酒窩 | 改變人一生的美酒

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義大利酒界傳奇Giuseppe Quintarelli

義大利釀酒巨擘Giuseppe Quintarelli，被《Decanter》稱作「Amarone之父」，更是公認的「Veneto大師」，他的名字就是傳奇！ Quintarelli家族釀酒超過100年，而Giuseppe Quintarelli先生最著名地就是他一絲不茍地釀酒精神，即使所釀的酒繁複費工、成本又高，但是卻從不妥協。酒莊產量非常低，年產量僅4500箱，必需排隊預訂多年，才能獲得品嚐珍釀的機會，極高的品質讓酒友們趨之若鶩。

Antonio Galloni：「改變人一生的美酒」
Jancis Robinson：「這就是會讓我心動的那種酒！」

義大利權威酒評家Antonio Galloni曾公開表示，他人生中最後悔的事就是沒有花時間在Giuseppe Quintarelli的全盛時期仔細品味他所釀的、能改變人一生的美酒。Jancis Robinson狂讚不已，評價Giuseppe Quintarelli酒莊「這就是會讓我心動的那種酒！」

義大利有史以來最棒的50款酒！
大師告別作的2011年份Amarone

而偉大釀酒大師的作品屢屢驚豔各權威酒評，他釀製的Amarone曾被《Decanter》評選為「義大利有史以來最棒的50款酒」！僅在最出色的年份釀造，用來釀酒的葡萄也是百裡挑一，極致的風乾程度，歷經七年漫長的橡木桶培養後才裝瓶上市。

Bepi是已故Amarone釀酒大師Giuseppe的小名，此為酒莊認為當年份葡萄品質不足以生產Amarone，降等所生產的酒款。雖是如此，從國際酒評給它的評價，不難看出其釀酒態度之嚴謹與對品質之保證。許多資深酒友常說：「喝Bepi就如同用一半價格，一睹Quintarelli Amarone的風采。」

帶領酒莊走向輝煌的Giuseppe Quintarelli已於2012年辭世，斯人已矣，但釀酒精神不朽。傳奇大師紀念雙瓶組，含Amarone和Bepi各一瓶，讓收藏家們趨之若鶩的紀念年份，限時76折，最後12組，有甚麼理由不入手呢！