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與Pavie享同樣的根源
葡萄酒宗師Robert Parker曾說過： Pavie那較不昂貴的兄弟，Pavie Decesse產出更好的葡萄酒。 提到聖愛美濃的頂級酒莊，絕對無法略過Ch. Pavie。對喜好Pavie那強勁、奢華、濃郁風格的愛酒人，你更不能錯過Ch. Pavie Decesse！ 不論風土、歷史或持有者，Pavie Decesse與Pavie皆享有一樣的根源。截至1800年晚期，兩個酒堡都同屬一塊大葡萄園。在Gérard Perse於1997年取得了Pavie Decesse後，兩者至今皆屬同個擁有者。無論種植與釀造等環節，Pavie Decesse皆採用等同Pavie的超高標準。 |
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Pavie的品質、1/3的價格
儘管Pavie與Pavie Decesse大程度上相當類似，兩者在許多層面上仍有所不同。 關於這點，宗師Parker給出了精湛的評論： Pavie-Decesse，比Pavie更小的葡萄園（3.65公頃），只生產約400箱的葡萄酒。… 兩個酒莊的產量很類似，但Pavie-Decesse展現出更多的濃縮咖啡、巧克力，以及焦糖化的Merlot風味；因那石灰岩為主的細緻風土，顯示出相當的新鮮感與精準度。 不過，Pavie和Pavie Decesse最大的差異，還是在於兩者之間的價格！瞧瞧兩者在Wine Advocate 2016-2018的分數，評分沒差多少，Pavie Decesse價格硬生生就比Pavie便宜3倍以上！ 無怪乎宗師Parker大聲疾呼： 價格只有它兄弟Pavie一半，讀者們，很明顯你知道怎麼做了吧！ 2016-2018每個年份限量12瓶的Pavie Decesse，今日推出低於WS國際含稅均價的限時優惠！！！ 愛酒人，很明顯你知道怎麼做了吧！ |
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| 年份 | 評分 | 國際含稅均價 | 單瓶特價 |
|---|---|---|---|
| 2016 |
JS 99 WA 98 |
$5,732 |
$5,300 |
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「宏大濃縮帶水果肉感，令人印象深刻的結構，相當扎實、細膩顆粒的單寧與精力充沛的新鮮揚升感，全都與縝密水果滋味，延續至相當綿長與多層次的尾韻。Wow！」- Lisa Perrotti-Brown MW
「美麗存在感與細膩度，兼具美妙水果、礦物與些微核桃風味。輝煌的口感中段，綿長且精緻。」- James Suckling |
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| 2017 |
WA 97 WS 97 JS 96 |
$4,992 |
$4,750 |
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「黑醋栗碎粒、紅玫瑰、黑李與藍莓等迷死人的香氣，另有酸豆橄欖醬、雪茄盒與燻木，加之一絲鑄鐵鍋感。中等至飽滿酒體，扎實帶有令人難以置信的架構與單寧顆粒感，活力線性感支撐著緊緻水果風味，尾韻綿延著礦物感。」- Lisa Perrotti-Brown MW
「非常密實緊緻，扎實單寧帶綢緞質地。強勁集中的口感中段，帶有絕妙黑色水果與綿長的尾韻。」- James Suckling |
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| 2018 |
JS 98 WA 97+ |
$4,947 |
$4,750 |
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「碎黑莓、溫暖黑李、桑葚與黑醋栗，另有樟腦、薰衣草、黑橄欖與碎石，一絲燻木飄浮。飽滿酒體，飽富拉深具肌肉的黑色水果與大量礦物韻，相當成熟、細膩單寧的結構與驚人的新鮮感，尾韻相當綿長並富有層次。」- Lisa Perrotti-Brown MW
「黑莓與藍莓香氣與滋味。酒體飽滿，非常強勁與濃縮，尾韻綿長並呈現出礦物韻。精緻具有力道。」- James Suckling |
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