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「實在很難找到像這樣超值的價位，但品質卻如此優異的香檳！強烈建議收編！」─布根地大師Allen Meadows 「複雜、優雅、和諧，可說是白丘最出眾的香檳之一，有卓越的個性表現....」─香檳權威Peter Liem 香檳王、水晶香檳幕後推手 擁有將近350年歷史，Doyard無疑是香檳區歷史最悠久的酒莊之一！擁有廣大優質葡萄園，竟是知名香檳王、水晶香檳等名牌背後最大功臣，提供葡萄給他們使用！ 但最好的當然要自己留一手！少量生產自己的香檳，品質優質到，就連世界級香檳權威Peter Liem也狂推不已！ 別人捧著大把鈔票買名牌，但聰明如你花不到香檳王五分之一價，最低只要$1,560元，優質香檳輕鬆入手！ 產量極稀 不過你要知道，各大名廠對Doyard高度依賴與重視，能自行量產的香檳並不多，不僅要扣掉配給米其林餐廳的數量，頂級系列的年產量更是只有1,000到1,200瓶！你現在有緣能喝到可說是超級幸運兒！ 香檳世紀好年份2008 香檳控必入手！酒莊首度推出的夢幻珍稀款「光芒」特級園白中白，以及「鷓鴣之眼」特級園粉紅香檳由於數量僅有個數，不開放單售，但其他活動品項任選6瓶即可用優於國際含稅價的漂亮價格加購！ |
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| 酒款 | 評分 | 原價 | 國際含稅價 | 單瓶優惠價 |
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"Cuvée Vendémiaire" BdB 1er Cru Brut NV 「葡月」白中白一級園不甜香檳 |
RP 94 BH 93 WS 93 |
$1,950/瓶 | $1,621/瓶 |
$1,560/瓶 【加入清單】 |
| 適飲期2020-2050 「實在很難找到像這樣超值的價位，但品質卻如此優異的香檳！強烈建議收編！」─布根地大師Allen Meadows | ||||
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"Cuvée Révolution" BdB Grand Cru NV 「革命」白中白特級園不甜香檳 |
RP 94+ BH 93 |
$2,450/瓶 | $2,177/瓶 |
$1,960/瓶 【加入清單】 |
| 酒莊因應新的趨勢潮流，推出零添糖的風味香檳。散發著梨子、洋甘菊、糕點、杏桃、烤杏仁和柑橘油、蜂蜜和熱帶水果的香味，酒體飽滿，層次分明，優雅的肌肉感，深邃強勁的核心滋味，活潑的酸味，餘味悠長而精確。非常優雅、精緻的演繹，隨著陳放時間推展還會更加美味。 | ||||
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"Cuvée Clos de l’Abbaye" Extra Brut Premier Cru 2015 「修道院園」一級園年份不甜香檳 |
NA | $4,500/瓶 | NA |
$3,600/瓶 【加入清單】 |
| “Clos de l’Abbaye”是位在酒莊附近面朝南邊的單一葡萄園，僅0.47公頃大小。土壤富有大量的Chalky，因此格外獨特。1956年種植至今的老藤，產量相當低，因此極為集中濃縮。 非常出色，散發出橘子油、清脆的梨子、柑橘、柚子、核桃和新鮮糕點的濃郁香氣。酒體豐滿，層次分明，口感深沉而濃縮，酸度活潑和白堊土帶來的礦物風味。這是一款嚴肅而富有肌肉感的香檳，餘味悠長。 |
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"Cuvée Blanc de Blancs" Extra Brut Grand Cru 2012 白中白特級園年份不甜香檳 |
RP 97 Vinous 94 |
$4,500/瓶 | $3,752/瓶 |
$3,600/瓶 【加入清單】 |
| 二次瓶中發酵培養長達9年以上，除渣後酒窖窖藏5年以上。 散發梨子、柑橘、白花、核桃和烘焙糕點、香料的香氣。酒體豐滿，層次分明，口感高度集中，緊密纏繞、酸度活潑俐落，結構良好而深沉，是一款非常迷人的香檳。 |
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"Cuvée La Libertine" Doux NV 「自由人」甜型香檳 |
RP 93 | $8,800/瓶 | NA |
$7,040/瓶 【加入清單】 |
| “La Libertine ”是酒莊研究十年後才推出的旗艦酒款。目標是重現18世紀時代的氣泡酒也是香檳的起源。當時含糖的為發泡酒是王公貴族的奢侈品，約有50~200 g/L的殘糖。 氣壓強度大約4 atms，也是復刻當年的風味。 二次瓶中發酵培養長達12年。 混合在瓶中窖藏超過20年以上的基酒。 建議冰鎮至9-10度C飲用。餅乾、白花和蜜餞、柑橘皮等風味，酒體中等至濃郁，具肉感，層次豐富，是一款迷人且複雜的甜型香檳。 |
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| 酒款 | 評分 | 原價 | 國際含稅價 | 優惠加購價 |
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"Cuvée Les Lumières" Extra Brut Grand Cru 2008 「光芒」特級園年份不甜香檳 |
RP 98 Vinous 93 |
$12,000/瓶 | $10,747/瓶 |
$9,280/瓶 【加入清單】 |
| 混釀來自Le Mesnil sur Oger 65%的Chardonnay, 和Ay產的35%黑皮諾。100 %以布根地228公升舊桶發酵培養，未經乳酸發酵。120 個月的二次瓶中發酵培養。 配合世紀年份，酒莊首次堆出的特殊紀念酒款。 只用Cuvee的第一道榨汁，利用香檳世紀年份2008年的優異條件，展現白丘區白中白與生俱來的架構格局，以及豐富的風味層次。 是一款引人注目的香檳，在玻璃杯中展開的香氣，包含梨、橘子油、新鮮出爐的麵包、橘子、杏仁和奶油糕點。酒體飽滿、深沉、層次豐富，肌肉發達，具有極其濃縮的水果核心、活潑的酸味和悠長的尾韻。 |
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"Oeil De Perdrix" Rosé Extra Brut Grand Cru 2015 「鷓鴣之眼」特級園年份不甜粉紅香檳 |
RP 98 | $4,300/瓶 | $3,613/瓶 |
$3,440/瓶 【加入清單】 |
| 混釀來自Avize 75%的Chardonnay與Ay產的75%黑皮諾。這款粉紅香檳是酒莊比照18~19世紀，香檳區的作法，透過輕柔的壓榨，釋放出明亮柔和的紅色光澤，酒款名稱OEil De Perdrix 「蟅鵠之眼」，就是形容這種色澤。 混合了梨、桃子、柑橘蜜餞、白花、紅糖的香氣，以及淡淡的李子、甜紅漿果、烤杏仁和溫暖的香料味道。酒體豐滿，層次分明，酒香濃郁，結構卓越，口感深沉而濃縮，酸度俐落直接，泡沫細緻綿密，餘味悠長。 |
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