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Wait for P2 2003! 香檳王釀酒師最喜歡的年份
前任香檳王總釀酒Richard Geoffroy多次提到03年是個人最喜愛的年份。熱浪襲來讓採收提早至8月,在人力有限的狀況下仍釀出絕佳作品,是天地人中,超越挑戰、同時也是生涯中最大膽的賭注。
曾向英國權威Jancis Robinson承認唯一的後悔是太早釋出03年P1…但是你等著看P2 03年吧!
所以,03年的P2成功了嗎? Wine Advocate編輯Williem Kelley評論:比起滿分的02年陳年更加緩慢…讓人期待03年的P3版本…你說呢?
首次使用高達62%黑皮諾釀造、首次在釀造前讓酒液經過氧化、比往常還低的酸度… 2003年P2用柔軟、帶有煙燻味的氣息開場。不見過去的酵母香氣,留了更多空間給黑皮諾發揮,透出核果香氣與辛香料。集中濃郁、卻仍舊保持著明亮酸度,單寧存在感明顯。尾韻清新、略帶海潮鹹味。 香檳王前釀酒師Richard Geoffroy最喜愛、極具個性的03年首度釋出,限時9折$13,500/瓶!
噢,我剛剛有提到滿分的02年嗎? 如果你對03年還有點猶豫,不如先入手終於補貨的滿分02年,現貨在庫不用等!或者兩款一起入手,對照年份差異品飲更有趣!
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酒款 |
評分 |
原價 |
iCheers優惠價 |
P2 Plénitude Brut P2 2003年份香檳 (髮絲紋黑鐵盒)
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JS 98 JR 18/20 |
$14,750/瓶
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$13,500/瓶
【加入清單】
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獨特的香氣如螺旋樓梯一般拾級而上,一層層逐漸綻放。 柳橙樹的柔和花香過後,礦物烤製後那種令人陶醉的味道逐漸展現,這也正是香檳王的經典特色。 然後捕捉到的,是杏桃乾、糖漬莓果和糖漬無花果的香氣。 之後,檸檬馬鞭草、白胡椒和迷迭香的清新氣息出乎意料地躍然而出,又瞬間消失,留下令人眷戀的辛香料與甘草幽暗深沉的香味。
這是一支令人迷戀的佳釀,呼之欲出的鮮明特色將人牢牢吸引,口感和其中蘊藏的活力比其芳香更加誘人,就像海浪一般,有著自己的節奏和韻律,收放自如。 前一秒送上熱情的問候,聲聲呼喚,召喚你投入其懷抱,下一秒拉著你墮入幽深、黑暗的時空,微微鹹苦的豐富滋味令人身心為之雀躍。 |
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酒款 |
評分 |
原價 |
單瓶特價 |
P2 Plénitude Brut P2 2002年份香檳 (髮絲紋黑鐵盒)
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Decanter 99
RP 96 JR 20/20 |
$14,750/瓶
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$13,900/瓶
【加入清單】
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與2008並列為21世紀最好的兩個年份!史上唯一Jancis Robinson給出滿分的P2,極具紀念價值!入手一瓶肯定不後悔!
02年的P2好喝到被喝過無數次香檳的JR封為她人生最難忘的香檳,忍不住給了20/20滿分!更是歷來Plentitude晚除渣系列的前3名!
風味以果香為核心陣陣襲來,濃郁而飄逸,活潑又性感。在香氣和口感之間,整體的感官體驗變得更美、更緊湊也更深刻。同時,海風的鹹感與細膩的甘草氣息也交織得恰到好處。 |
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發送日期:2021/9/7,活動結束後iCheers保留最終解釋權利 |
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