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烈酒尬紅酒 蹦出新滋味
誰說玩桶是威士忌的專利？
繼推出波本桶陳葡萄酒引領風潮，美國酒教父 Robert Mondavi 這次看上裸麥威士忌與蘭姆酒，再度實驗出調和了馥郁果香與烈酒風味的有趣酒款。
不只是噱頭
為什麼近年葡萄酒界開始玩桶？這不是搞噱頭，而是在尋找全新感官體驗。釀酒師 Jason Dodge 就說：「陳年時使用波本桶，牽引出轉化的作用。風味層次的堆疊，帶出葡萄酒更深沉的複雜度。」
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| 品名 | 內容物 | 評分 | 優惠價 | ||
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波本桶陳卡本內蘇維濃紅酒 Bourbon Barrel-Aged Cabernet Sauvignon |
2019 | Vivino 4.1 |
$770 【加入清單】 |
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| 開瓶之後，慢慢開展烤黑莓派、藍莓與全麥餅乾等濃郁香氣，接續黑糖、香草、牛奶巧克力、烘烤咖啡豆與淡淡煙燻香。複雜多重的風味完美融合，豐腴圓潤的質地，如同一道令人愛不釋手的甜點。 | |||||
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蘭姆酒桶陳梅洛紅酒 Rum Barrel-Aged Merlot |
2019 | Vivino 3.8 |
$790 【加入清單】 |
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| 開瓶就能聞到香草、摩卡、可可粉以及黑李子的香氣。入口後，黑櫻桃以及黑李子的香氣伴隨著蘭姆酒的香氣、焦糖、可可、咖啡以及菸草的豐富香料氣息。風味成熟濃郁連綿不絕，尾韻悠長而甜美。 | |||||
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裸麥威士忌桶陳混釀紅酒 Rye Barrel-Aged Red Blend |
2019 | Vivino 3.9 |
$790 【加入清單】 |
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| 以成熟的波森莓、黑櫻桃果香作為開場，並有著肉豆蔻、肉桂、大麥的香料氣息。入口能夠感受濃郁的巧克力香氣，伴隨著更加濃郁的莓果果香。單寧口感圓潤，餘韻悠長伴隨著菸草的香氣。 | |||||
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