誰說玩桶是威士忌的專利? 繼推出波本桶陳葡萄酒引領風潮,這次美國酒教父 Robert Mondavi 看上了裸麥威士忌與蘭姆酒,再度實驗出調和了馥郁果香與烈酒風味的有趣酒款。
自夜間到清晨的時段採收葡萄,待混釀完成後,有一部分的酒被放入美國蘭姆酒桶中多陳釀十個月,並且在桶中加了一些烘烤過的椰子,增添更加豐富的香氣。
開瓶就能聞到濃郁甜美的香草、摩卡、可可粉以及黑李子的香氣。入口後風味更加豐富,黑櫻桃以及黑李子的香氣伴隨著蘭姆酒的香氣、焦糖、可可、咖啡以及菸草的豐富香料氣息。風味成熟濃郁從入口後就在口中連綿不絕,尾韻悠長而甜美。
與烤肋條、料多豐盛的義大利麵或韓式炸雞是天作之合。