經Henri Jayer之手的高水準酒莊

布根地釀酒大師亨利．佳葉（Henri Jayer, 1922-2006）自二次世界大戰結束後，便以每年上繳一半釀酒的方式作為佃農替卡慕賽（Camuzet）家族釀酒。酒莊繼承人瑪莉．卡慕賽因膝下無子，遂將酒莊傳給表弟尚．梅歐（Jean Méo），梅歐．卡慕賽酒莊（Domaine Méo-Camuzet）也隨後成立。

下一代接班人尚．尼可拉．梅歐（Jean-Nicolas Méo）於1988年接下酒莊經營重任，此時亨利．佳葉的佃農合約已經到期，且已屆退休年齡，尚．尼可拉便決定不再續約，但仍聘佳葉為釀酒顧問。尚．尼可拉自此依據佳葉的釀酒哲學繼續產出高水準的酒款，並在短短十幾年內，將梅歐．卡慕賽酒莊提升為布根地明星酒莊之列。

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