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解鎖香氣 揭露細節
獨立裝瓶玩家不可錯過，蒸餾大廠原酒特色，兌水降低酒精感，解鎖層層香氣。純淨無味襯托好酒細節！ |
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襯托威士忌風味 不搶戲 巴部農鹼性天然礦泉水，純淨無味。源自中央山脈雪山脈系，pH9.0 經由萬年玄武岩層層過濾，滴滴精粹，連獲多屆 MONDE SELECTION 世界品質評鑑-特級金獎、ITQI 食品界米其林風味絕佳獎章、多項台灣認證標章，堪稱世界級金獎好水。 Douglas Laing 酒窖木桶直取 道格拉斯．蘭恩的經營哲學：釀酒廠的初衷，裝瓶每一桶威士忌，即是透過高酒精濃度與非冷凝過濾，保有威士忌的醇厚口感，與獨一無二的特色。酒廠希望，人們盡可能透過品飲珍稀酒液，如同身處酒窖中直接由木桶取得的愉悅感受。 |
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道格拉斯．蘭恩 獨立裝瓶廠 |
原價 | 優惠價 | 限量贈品 數量有限送完為止 |
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Douglas Laing & Co. Single Minded "Ardmore" Aged 10 Years 極致系列「奧德摩爾」十年 高地單一麥芽蘇格蘭威士忌 |
$1,780 |
$1,510 【加入清單】 |
買就送國際認證 世界金獎好水一瓶(850ml) |
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罕見單一麥芽版本的奧德摩爾（Ardmore）威士忌，進階威咖的品飲清單之一！它是帝雀斯(Teachers)調和威士忌的基酒，原酒廠並沒有單一麥芽版本，其獨特煙燻風味令人嚮往。獨立裝瓶版本令許多愛好者趨之若鶩。 奧德摩爾高地泥煤不似艾雷島帶強烈獨特氣味，反而有著強勁酒體與鮮明煙燻感。 除煙燻泥煤風味，兼有完美平衡的蘋果與花氛。 香氣：泥煤煙燻帶甜香，似烤吐司上的煙燻火腿，另有烘烤麥芽與蜂蜜韻味。 口感：木桶辛香滋味帶高地紅色水果，兼具薑與杏桃乾風味。 尾韻：香草豆莢、鹽漬焦糖，另有溫和的煙燻泥煤感。 |
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道格拉斯．蘭恩 獨立裝瓶廠 |
原價 | 優惠價 | 限量贈品 數量有限送完為止 |
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Douglas Laing & Co. Single Minded "Caol Ila" Aged 10 Years 極致系列「酷艾拉」十年 艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌 |
$1,830 |
$1,550 【加入清單】 |
買就送國際認證 世界金獎好水一瓶(850ml) |
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酷艾拉為艾雷島產量最高的蒸餾廠。在舊時，酷艾拉生產的麥芽威士忌多半調和威士忌基酒，其中又以約翰走路（Johnnie Walker）為大宗。直到2002年，酷艾拉始裝瓶自己的單一麥芽威士忌。 它是艾雷島上最輕盈的威士忌之一，雖以濃烈的風味取勝，卻兼具細緻優雅的煙燻韻味，尾韻帶清新柔和的水果與麥芽甜感。色澤較淺，帶花朵、胡椒、新鮮水梨、泥煤與海洋香氣，整體質地輕柔圓潤，完美展現煙燻與泥煤的平衡感。 香氣：充斥著煙燻培根脆片、烤木塊、篝火灰燼與夏季焦油氣味。 口感：可口富饒，帶出煙塵、乾泥土與泥煤麥芽等滋味。 尾韻：綿延不斷的悠長餘韻，引領出燻烤的培根五花肉、焦香奶油與甜潤蜂蜜。 |
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道格拉斯．蘭恩 獨立裝瓶廠 |
原價 | 優惠價 | 限量贈品 數量有限送完為止 |
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Douglas Laing & Co. Single Minded "Fettercairn" Aged 10 Years 極致系列「費特肯」十年 單一麥芽蘇格蘭威士忌 |
$1,470 |
$1,250 【加入清單】 |
買就送國際認證 世界金獎好水一瓶(850ml) |
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費特肯最有名的是其首創 「天使瀑布冷卻法」 在二次蒸餾器頸部圍住一圈銅管，並注入清澈沁涼的山泉水，澆灌炙熱的蒸餾器。使蒸餾器中的蒸汽快速凝結成酒液，並提升回流（reflux）與銅作用，粹取更輕柔純粹的口感，回流酒液因與銅有更多時間作用，不僅減少異味，也讓酒體更細緻，尤其重要的是擁有獨特的熱帶果香。 也因特殊冷卻法，蒸餾器產生美麗的氧化銅綠藍色，是酒廠最標誌性的特色。 酒廠採用傳統蒸餾廠的配置：開放式糖化槽（open-topped mash tun）、木質發酵槽（washback）與小型蒸餾器，產生出扎實帶豐富堅果感的新酒。 香氣：最初帶濕潤橡木香，緊接柔和辛香料與檸檬蛋白甜派香氣。 口感：迸發出奶油布里歐麵包、石楠蜂蜜與黑糖等富饒滋味。 尾韻 : 綿延悠長餘韻，浮現出胡椒溫潤感，混雜焦糖堅果與香草風味。 |
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