人稱小 Meursault！超值 Champy Bourgogne 白酒

一、超過 300 年歷史！布根地開創者 ─ 酒商始祖 Champy

Maison Champy 創立於 1720 年，是布根地第一家葡萄酒酒商，由桶匠大師 Edme Champy 所建立。

打破當時由教會與貴族壟斷釀酒的局面，為布根地葡萄酒打開新篇章。

如今，Champy 已擁有超過 300 年歷史，是布根地最具代表性的老牌酒莊之一。

二、Allen Meadows 等世界級酒評家讚賞 Champy

Champy 堅持少量生產，不追求過度擴張，致力於每瓶酒的完美呈現，酒質獲得各世界級酒評家讚賞。

「超乎想像的深遠與持久！」–Allen Meadows

「絕讚的力量和集中度！細膩口感與清新尾韻！」─Jancis Robinson

「力量與優雅兼具！」─《Le Figaro》

三、從區域級展現真功夫：Champy 釀酒師 Dimitri Bazas 的細緻精神

「真正的功夫，從區域級就能看得出來！」

Maison Champy 釀酒總監 Dimitri Bazas 深信，風土是葡萄酒的靈魂。

即便是最入門的 Bourgogne Pinot Noir 或 Bourgogne Chardonnay，他也秉持與一級、特級園相同的態度用心釀造。

手工揀選果實，控制溫度，使用最優質橡木桶熟成，造就細膩酒質令人驚艷。

四、「小 Meursault」之稱！Champy Bourgogne Chardonnay

Maison Champy 擁有豐富紅酒與白酒葡萄酒選擇，涵蓋 地區級（Bourgogne）、村莊級（Village）、一級園（Premier Cru） 和 特級園（Grand Cru），不僅適合日常飲用，更適合作為布根地愛好者的長期窖藏選擇。

Bourgogne Chardonnay：精選自 Puligny、Meursault、Rully 等名地塊，帶有豐富果香與礦物感，素有「小 Meursault」之稱。

五、林裕森老師曾推薦 Champy 區域級黑皮諾

葡萄酒權威林裕森老師曾在社群公開推薦：

「Champy 向來都非常認真，釀造"Bourgogne"等級的酒......料好實在的Champy典範！」

這款黑皮諾，散發強烈新鮮和成熟紅色水果香氣，單寧柔順，果味濃郁，現在就能立即飲用，也具有幾年陳年實力。

在搭餐的部分，從前菜到燒烤類，燉紅肉到白肉，奶油起司家禽料理，都相當適合。

六、Maison Champy 酒款價格表

Maison Champy

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