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Beaune最偉大的釀酒師

識人無數的美國膜拜酒莊Colgin的莊主Ann Colgin於2002年接手布根地酒商Maison Camille Giroud之後，立即聘請了David Croix擔任釀酒師並大刀闊斧的改革，將Maison Camille Giroud的酒質提昇到一個歷史的新境界。

《La Revue du Vin de France》認為他「是復興Maison Camille Giroud的關鍵人物」，並指出：「2019年份的Beaune葡萄酒是一個華麗的開端，在果味之中展現出大師級的純淨感，酒體風滿、成熟，汁液豐富，並且有真正細膩的單寧支持，是燦爛的葡萄酒。David Croix無疑是伯恩丘最偉大的釀酒師之一。」

除了在Camille Giroud的歷練外，在之前還曾受過Benjamin Leroux的指導，經歷不可謂不豐富。直至2016年從Camille Giroud卸任才專注於自己的酒莊。

白酒巨頭也認可的實力

2017年，布根地白酒巨頭之一Domaine Roulot邀請David Croix擔任酒莊釀酒師， Bourgogne Aujourd’hui雜誌曾專訪David，並讚譽他是一位極有天賦的優秀釀酒師。 2021年被《Le Guide des Meilleurs Vins de France》選評為2星酒莊。

David 用他精湛的釀酒技藝，讓世人了解伯恩丘的巨大價值，重新喚起大眾對這片獨特風土的關注。

Domaine des Croix
克洛伊酒莊

酒款	年份	美國含稅價	酒窩價
"Corton-Charlemagne" Grand Cru 「高登．查理曼」特級園紅酒	2021	$12,495	$10,800 【加入清單】
"Corton-Charlemagne" Grand Cru 「高登．查理曼」特級園紅酒	2020	$10,034	$8,800 【加入清單】
"Corton Grèves" Grand Cru 「高登．格列維」特級園紅酒	2020	$10,745	$6,000 【加入清單】
Beaune 1er Cru "Les Cents Vignes" 伯恩「聖維尼」一級園紅酒	2021	$3,929	$2,800 【加入清單】
Beaune 1er Cru "Pertuisots" 伯恩「佩赫圖索」一級園紅酒	2021	$5,159	$3,500 【加入清單】
Beaune 1er Cru "Pertuisots" 伯恩「佩赫圖索」一級園紅酒	2020	$3,976	$3,300 【加入清單】
Beaune 1er Cru "Les Grèves" 伯恩「格雷夫」一級園紅酒	2021	$5,633	$4,200 【加入清單】
Beaune 1er Cru "Les Bressandes" 伯恩「伯莎迪」一級園紅酒	2021	$4,686	$3,500 【加入清單】

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