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TW.WA 威士忌大賞舉辦的初衷?
許多威士忌新手在選購酒款時,常選擇困難,心中總想:「那些在國際競賽中獲獎的威士忌,真的符合台灣人的口味嗎?」《WSD酒訊雜誌》舉辦「TW.WA 威士忌大賞」的初衷,就是要解決愛酒者的選酒困擾!
「TW.WA威士忌大賞」如何評選?
2025「TW.WA威士忌大賞」賽事規則將參照國際主流競賽方式,區分為6大主要產區,包括:蘇格蘭、愛爾蘭、美國、日本、加拿大以及其他全球產區。其下再依品類及風味分為:「單一麥芽威士忌」、「調和威士忌」、「調和麥芽威士忌」、「泥煤威士忌」、「原酒強度威士忌」、「原酒強度泥煤威士忌」、「穀物威士忌」等組別。
各組別並細分為:「無年分」、「12年(含)以下」、「13年~17年」、「18年(含)以上」等分組,以求賽事公平性與明確的風味區隔,挑戰評審們的味蕾和感官承受力!
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雙軌制評鑑:專業與大眾雙重視角
自首屆「TW.WA威士忌大賞」起,活動便採用獨特的雙軌賽制:專家與消費者分別進行盲飲評鑑,挑選出「最好喝」與「最好賣」的酒款,並透過「雙金牌」制度找出兩者的「最大公約數」。這種賽制讓專業與市場需求兼顧,創造更具公信力的結果。
用盲飲拋開品牌迷思
盲飲評審是大賞的核心環節。評審在不知品牌與年份的情況下,僅憑味覺與嗅覺進行評分,讓每款酒公平競爭,展現風味特質。這樣的設計不僅讓評選更公正,也使威士忌的本質成為焦點,帶來最純粹的品飲體驗。
今年的專家評審團由李奧社長擔任評審長,匯聚 7 位知名威士忌 KOL 和 16 位資深酒專評審,共同專業評選。除了專家評審,還舉辦消費者百人盲飲活動,讓評選結果能更貼近消費者的心聲。
評分方式以基準杯內的酒款設定為80分,表現較佳者加分,較差者扣分。這些嚴謹的流程和專業配置,旨在減少干擾,確保參與者能如實紀錄每款酒的風味,使評分更加公平與客觀。
經過激烈廝殺,獲得雙金、金、銀、銅牌的得獎酒款,會再依據選購威士忌的4大實務要素:「 CP 值/性價比」、「取得方便性」、「品牌知名度」與「進口商商譽」,進行第二輪的加權評比,最後精選出最值得推薦的 10 款威士忌!
現在,你有機會在愛酒窩,一次購足年度Top 10威士忌!歡迎將底下酒款加入清單,感受年度十大威士忌的魅力!
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年份
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酒精濃度
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建議售價
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12入套組特價
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NAS
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40%
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$480*12=$5,760 |
$4,680
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競賽組別:蘇格蘭調和威士忌 無年分 1,000元(含)以下 仕高利達金雪莉是一款針對台灣消費者喜好的風味,特別精心設計的酒款,酒體沈睡在西班牙雪莉桶更展現了極致風味,蜂蜜香氣與滑順的金黃酒體,入喉瞬間蜂蜜麥芽風味擴散到每個味蕾,微辛帶甜的花果餘韻停留齒間,酒體香醇絲滑容易入口,是親朋好友聚會首選,更是一款具有絕佳CP值的調和威士忌。
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年份
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酒精濃度
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建議售價
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12入特價
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12年
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40%
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$700*12=$8,400 |
$6,940
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競賽組別:蘇格蘭調和威士忌 12年(含)以下
Dewar's 帝王威士忌獨創將威士忌調和後再進行「Double Ageing 二次陳釀」的工藝,造就層次豐富又圓潤滑順的口感,征服無數威士忌饕客們的味蕾,在過去 178 年的品牌歷史中,累計獲得超過一千面以上獎牌的肯定。連續 6 年蟬聯 IWC「年度首席調酒師」榮銜的 Stephanie MacLeod,延續了帝王 12 年配方及「二次陳釀」的製酒工藝,但在進入最後一道工序時,將酒液注入了初次波本桶中,酒體醇順依舊,但為威士忌帶來更濃郁豐富的風味,增添了更多的香草、果乾及檸檬皮香氣。
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年份
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酒精濃度
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建議售價
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單瓶特價
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NAS
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59.2%
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$2,680 |
$2,080
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競賽組別:蘇格蘭原酒威士忌 無年分 1,001元以上
格蘭哥尼酒廠以「蘇格蘭最慢速蒸餾」和「頂級訂製雪莉桶供應鏈」聞名。採用其他酒廠 3 倍時間蒸餾,換來風味更純淨的新酒;酒廠訂製的西班牙雪莉桶,從砍伐橡木到製作成能用來熟成威士忌,需耗時 6 年,遠超過業界平均的 3 倍時間。為慶祝格蘭哥尼原酒系列上市 10 年所推出的第 10 版作品,有著精緻甜美的焦糖蘋果派風味,口感圓潤飽滿,彷彿一口咬下香草奶凍捲的滋味,綿長尾韻則帶出蜂蜜及一絲柑橘氣息。出色酒質不僅獲得專家評鑑金牌、消費評選銀牌,更入選本屆年度十大威士忌。
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年份
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酒精濃度
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建議售價
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單瓶特價
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5年
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50%
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$2,600 |
$2,300
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競賽組別:蘇格蘭泥煤威士忌 12年(含)以下
Ardnahoe 艾德納霍是蘇格蘭知名獨立裝瓶商 Hunter Laing 公司近年在艾雷島上建立的蒸餾廠,其名稱來自於酒廠旁的湖泊 Ardnahoe Loch,它同時也是酒廠的水源。酒廠特別聘請威士忌業界的傳奇釀酒師 Jim McEwan 擔任生產總監,從一開始就參與蒸餾廠的設計與規劃,為艾德納霍打下絕佳的基礎,他擁有超過 50 年的製酒經驗,威士忌圈內人們常說:「對於威士忌,Jim McEwan 所不知道的事情,只要用一小張郵票的背面就夠寫了。」
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年份
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酒精濃度
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建議售價
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單瓶特價
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NAS
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40%
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$950 |
$670
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競賽組別:蘇格蘭單一麥芽威士忌 無年分 1,000元(含)以下
塔木嶺酒廠過去曾因停產而蒙上神祕的面紗,經過總代理的深耕,近年已在台灣市場成功打開知名度,尤其是塔木嶺雪莉三桶更是不少愛酒者的新歡。它的三桶熟成方式,是先在波本桶陳年,再過桶西班牙 Oloroso 雪莉豬頭桶,最後置於美國白橡木桶取得風味平衡。品飲時先聞到清新的花香與香草莢氣息,伴隨焦糖蘋果塔與蜜漬柳橙香氣,口感充滿甜桃李、杏仁塔、布丁、黑糖與柑橘的甜美滋味,帶出水果蛋糕及熟杏桃的悠長尾韻。出色酒質讓它在本屆 TW.WA 連中三元,獲得消費者評選金牌、專家評鑑銀牌、年度十大威士忌,是一款高 CP 值的雪莉桶風味威士忌。
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年份
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酒精濃度
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建議售價
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單瓶特價
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12年
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40%
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$1,180 |
$1,000
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競賽組別:蘇格蘭單一麥芽威士忌 12年(含)以下
艾柏迪是蘇格蘭高地區的代表性酒廠,由 Dewar’s 帝王威士忌創辦者 John Dewar 家族所創建,雖然也是供應調和威士忌之用,卻是頗具個性、風味可圈可點的麥芽威士忌。艾柏迪堅持只選用蘇格蘭大麥,並採用松木槽進行長時間發酵,為酒液帶來更多層次的香氛,及艾柏迪最經典的蜂蜜甜香滋味。艾柏迪 12 年富有花香及柔軟的蜂蜜與果香,隨之散發著香草、奶油、柑橘與烤麵包的馥郁香氣,口感平衡,尾韻還帶有淡淡菸草和雪莉甜香。整體而言,甜順又不失特色的討喜風味,讓它在 12 年的單一麥芽蘇格蘭威士忌中脫穎而出,並同時獲選為年度十大威士忌。
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年份
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酒精濃度
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建議售價
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單瓶特價
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13年
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40%
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$2,000 |
$1,980
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競賽組別:蘇格蘭單一麥芽威士忌 13年~17年
百富 13 年蜜絲佳雪莉桶是百富酒廠首位女性首席調酒師 Kelsey McKechnie,首次專為單一市場量身訂製的作品,更是百富核心酒款中唯一全程在雪莉桶熟成及過桶之作,酒液先在 Oloroso雪莉桶熟成,再過桶到珍稀的 Moscatel 麝香葡萄雪莉桶,賦予豐富滑順、細膩甜美的特色。
具有優雅成熟的葡萄甜香,伴隨著花香和奶油香草的溫暖調性,隨後是帶著微微焦香的橙皮香氣,入口可以感受到絲滑香甜的乾果、柑橘及蜂蜜、堅果,和木質單寧帶出的香料味,首度參賽本屆 TW.WA 就獲得消費者評選金牌,並入選年度十大威士忌,實力堅強可見一斑。
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年份
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酒精濃度
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建議售價
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單瓶特價
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16年
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43.4%
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$2,950 |
$2,420
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競賽組別:蘇格蘭單一麥芽威士忌 13年~17年
慕赫酒廠以獨特的 2.81 次蒸餾法著稱,堪稱全蘇格蘭最繁複的蒸餾工藝,創造出斯貝賽酒體最厚重的單一麥芽威士忌。在這套複雜的流程中,酒液被分成數個部分個別蒸餾,一部分酒液蒸餾 2 次,一部分則在著名的「小女巫」(Wee Witchie)蒸餾器中蒸餾 4 次之多,最後組合成新酒,經過計算平均蒸餾了 2.81 次。慕赫 16 年具有濃郁的香氣,散發著西洋梨、黑莓、一絲泥土與香料的氣息,酒體圓潤飽滿,入口有醇厚的蜂蜜、杏仁、巧克力甜味,及濃郁的肉桂、皮革味,尾韻悠長而複雜,以可口的甘甜收尾。過去即在 TW.WA 威士忌大賞獲獎多次,這次更榮獲年度十大威士忌,是一款飲後仍回味再三的佳作。
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年份
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酒精濃度
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建議售價
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單瓶特價
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18年
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40%
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$3,180 |
$2,650
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競賽組別:蘇格蘭單一麥芽威士忌 18年(含)以上
格蘭利威 18 年是採用小批次釀造,將在初次及二次填充波本桶,以及雪莉桶中熟成的酒液勾兌而成,至今已在國際烈酒競賽中奪下超過 50 面的金牌,過去也曾在 TW.WA 威士忌大賞中摘金奪銀,這次更獲得了年度十大威士忌的殊榮,堪稱是 18 年蘇格蘭單一麥芽威士忌的經典之作。初聞是優雅花香和橡木氣息,接著帶出太妃糖融合奶油糖、薄荷巧克力及水果派的香味。入口滑順香醇,酒體豐厚,濃郁的水果甜味在口中散開,接著是細緻的辛香和苦甜交織的橘子味,餘韻帶出橡木及生薑風味,綿延許久。
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年份
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酒精濃度
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建議售價
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單瓶特價
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NAS
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50.1-59.9%
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$2,500 |
$2,460
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競賽組別:全球產區穀物威士忌 無年分 1,001元以上
這款酒以小麥為主原料,使用批式蒸餾機和柱式連續蒸餾器,將酒液蒸餾至 94.5%,再加水稀釋至 59.5%,放入中度燒烤的 225 公升新橡木桶熟成,最後精選熟成 7 年以上的單桶進行裝瓶,為台中酒廠的自信之作,此次不僅為 2 度獲獎,還同時入選為年度十大威士忌。初聞以草本及花香為主,並帶出香草、蜂蜜及焦糖等甜美氣息,以及梅乾、橡木、堅果、辛香料等香氣。口感飽滿醇厚、甜香濃郁,帶有奶油、香草、中草藥及咖啡等風味,呈現苦甜交織的韻味。尾韻綿長多變,由梅乾逐漸轉為木質和辛香料味。
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活動起迄:2024/12/23-2025/01/31,iCheers保留活動最終解釋權利
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