Pinot Magnien品種 發明始祖
1850年,馬尼安家族改造了普遍的黑皮諾(Pinot Noir),並以家族姓氏命其為 Pinot Magnien ,粒小皮厚,果汁量較少,可讓整串葡萄達到通風效果,且少有黴菌現象。 酒款 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes cuvée 更有使用到高達100歲的Pinot Magnien老藤,此品種風味集中,產量雖小,卻帶有驚人的濃郁度,也為酒莊帶來有趣的獨特亮點。
為 Gevrey-Chambertin村 帶來新的氣息
小鐮刀酒莊(Domaine Henri Magnien)由老莊主 Henri Magnien 於1987年創立於哲維瑞香貝丹村(Gevrey-Chambertin),2009年由年僅31歲的第三代 Charles 接手,投入大量精力經營酒莊,致力使葡萄酒達到出類拔萃的水平。 Charles 年輕敏銳的思維加上謙卑誠懇的態度,現今葡萄酒的品質已然提升到全新的高度,且逐漸受到各方媒體的關注。釀酒風格柔順,口感深邃!
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