擁有最完美的葡萄果實,還需要花俏的釀造技術嗎?René Lecler 獲得 Robert Parker 及 Pierre-Antoine Rovani 大力讚揚,目前被評為哲維瑞香波丹村最棒的酒莊!
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原汁原味 Gevrey-Chambertin
擁有最完美的葡萄果實,還需要花俏的釀造技術嗎? René Lecler 獲 RP 及 Pierre-Antoine Rovani 大力讚揚,被評為 Gevrey-Chambertin 村最棒的酒莊! 現由第二代釀酒師 François Leclerc 掌舵,延續父親傳統,採低干預,減少產量、不用新木桶等,使酒莊風格更為純粹與集中。
✦ Gevrey Chambertin 1er Cru "Combe Aux Moines" 2014 $3,100
✦ Gevrey Chambertin 1er Cru "Lavaux St. Jacques" Rouge 2018 $3,100
(定價89折,數量有限,售完為止)
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絕對「哲維瑞香貝丹」
大師們都佩服
莊主父親 René Leclerc,是一位真正的布根地葡萄栽種者,花在葡萄園的時間,比在實驗室分析酒液或是挑選橡木桶的時間長。他非常熟悉自己的葡萄藤,全心全意投入葡萄栽植,生產忠於每塊葡萄園風土的最佳果實,並依循傳統工法,釀造出風格絕對「哲維瑞香貝丹」(Gevrey-Chambertin)的馥郁紅酒。
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Robert Parker:稱讚其釀酒風格忠實於布根地傳統
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Pierre-Antoine Rovani:(RP 認定的布根地大師),特別推薦 René Leclerc 的傳統釀造方法, 如採用高溫且長時間的發酵過程,保留葡萄梗以提升結構感。讓葡萄酒更具耐藏性與豐富香氣
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布根地紅酒經典教材
「Combe aux Moines」 以其岩石土壤特質帶來深度與細膩的結構感,2014年份表現出典型布根地紅酒特質,有著深色莓果風味與平衡的酸度,展現出經典的 Gevrey-Chambertin 強烈且富有層次的風土。
「Lavaux St. Jacques」呈現出濃郁的紅色水果香氣與泥土、森林氣息,2018 年份展現豐滿果香和絲滑單寧,反映該年份較為溫暖的氣候,讓人感受到布根地葡萄酒的溫暖和集中度,表現出特有的優雅和深度。
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活動起迄:2024/10/15-2024/11/15,iCheers保留活動最終解釋權利
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