複選
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莊主雷內（René Leclerc），是一位真正的布根地葡萄栽種者，他非常熟悉自己的葡萄藤，全心全意投入葡萄栽植，生產忠於每塊葡萄園風土的最佳果實，並依循傳統釀酒工法，釀造出風格絕對「哲維瑞香貝丹」（Gevrey-Chambertin）的馥郁紅酒。
每一座葡萄園釀造出來的美酒皆展現出細緻微妙的變化，即使現在新桶的用量增加，雷內仍堅持不超量過桶，以維持酒款本身的紛繁個性。
「拉沃聖賈克」一級園（Lavaux St. Jacques）位於村莊偏西北部、較為平緩的下坡，由多數黏土組成。因為地處於背斜谷出口，較多涼爽的空氣也使釀出的酒款保有充分的礦物感，是村內一級園中最優雅風格的地塊。果實經人工採收、細心挑選後，100%去梗釀造；接著，使用手動木製壓榨機壓榨葡萄，並經過短暫的冷浸漬（Pre-fermentation Maceration）。釀製過程使用本地酵母發酵，而後於橡木桶中陳年12～15個月。
來自「拉沃聖賈克」葡萄園的紅酒擁有絕佳的「哲維瑞香貝丹」風骨；不僅充分展現了風土特色，其純淨優雅、散發紅色莓果的美好風味更是令人著迷不已。
