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Robert Parker 五星評價 頂級 Chardonnay 代名詞
Rober Parker 評價為 「 Chardonnay 生產者中前五名的頂尖釀造家,給予最高五顆星讚賞。」
不論年份如何艱困,Michel Niellon 都可釀造出超越年份水準的品質,且擁有十足的陳年實力。
不僅如此,他的 1996 Chevalier-Montrachet 還被認為是布根地三大最傳奇的白酒之一,另外兩款是 Coche-Dury 1989 Corton Charlemagne 跟 Ramonet 1982 Montrachet,雖然這份名單並不總是如此,但能跟白酒巨頭放在一起討論,就是一個極大的肯定!
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Chassagne-Montrachet 雙雄 世界級米其林必備
權威酒評 Jasper Morris 也驚嘆:「我對於他們葡萄酒的活力、新鮮度以及出色的風土透明度感到驚訝,這些葡萄酒是如此地精緻細密,它們不僅可以很好地陳年,作為年輕酒,也很容易親近而無負擔。」
老藤才有的濃縮果味、礦石感與複雜度,造就 Michel Niellon 龐大格局感。年產量稀少,布根地愛好者爭相搶購。
而酒莊的風格兼具「 Puligny-Montrachet 豪華的感官香氣,也能明顯表現 Chassagne-Montrachet 的力道,果味濃密集中,明顯的酸度及穩定高品質」。成為世界級米其林餐廳必備酒款。
難怪能與 Ramonet 並稱 Chassagne-Montrachet 雙雄!
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酒款聚焦
✨ Chassagne-Montrachet 1er Cru "Champs Gains" 2023 Decanter 95,「口感醇厚飽滿,散發著成熟蘋果和異國百香果的香氣,並略帶一絲還原氣息。質地柔滑,餘韻悠長,令人印象深刻。」
✨ Chassagne-Montrachet 1er Cru "Clos de la Maltroie" 2023 Vinous 92,「香氣純淨而精準,帶有檸檬皮和碎石的芬芳。口感緊緻清新,充滿青檸和柑橘類水果的風味,餘韻逐漸展現出更多礦物氣息。」
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活動起迄:2026/05/08-2026/06/15,iCheers保留活動最終解釋權利
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