法國、 布根地、

米榭爾．尼隆（Domaine Michel Niellon）早在1948年起就在葡萄園工作，從原先三公頃的土地開始耕耘，至今也才七公頃。自1960年代開始銷售葡萄酒，年產量約40,000至45,000瓶，雖是備受注目的酒莊、卻仍是小規模。

位於布根地夏山蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）的酒莊，目前所種植的葡萄2/3為夏多內（Chardonnay）、1/3黑皮諾（Pinot Noir）。藤齡最早的可以追溯到1930以前。葡萄園依據土壤特質選擇適合的無性繁殖系（clone）與不同的砧木，確保產出果實的品質。

美國知名酒評家Robert Parker認為他是「夏多內生產者中前五名的頂尖釀造家」，給予最高五顆星的讚賞。不論年份如何艱困，米榭爾總是可以釀造出超越年份水準的品質，並且擁有十足的陳年實力。

釀酒時使用較為溫和的氣墊式壓榨機，略為澄清後，便迅速進入野生酵母啟動的發酵過程。新桶比例15-30%，期間每周約一次的攪桶，直到乳酸發酵完成。裝瓶前才進行輕微的澄清過濾，塑造出圓潤寬廣的酒體與風格。

酒莊的風格兼具普里尼蒙哈榭（Puligny-Montrachet）豪華的感官香氣，同時表現出夏山蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）的力道，濃密集中的果味，明顯的酸度與礦石感，也無怪乎其與哈蒙內酒莊（Domaine Ramonet）具有同等的崇高地位，並稱「Chassagne村的雙雄」。

老莊主米榭爾（Michel Niellon）於2020年逝世後，酒莊現由女兒Françoise、女婿Michel Coutoux以及女婿的外甥Mathieu Bresson共同經營。

更新日期：2025/06/23