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浴火重生搶手銘柄「鳳凰美田」 其實，「鳳凰美田」所屬的小林酒造，曾經瀕臨倒閉，是第五代的經營者，演出絕地大反攻，徹底提升品質，全部的酒款都是吟釀酒，有非常獨特的香甜果實香氣，受到酒友的喜愛，加上產量極少，入手不易，成為愛酒人眼中的「夢幻逸品」，可說是栃木縣最具代表性的銘柄。 |
| 酒款 | 容量 | 酒米/精米步合 | iCheers優惠價 |
|---|---|---|---|
| 鳳凰美田 純米吟釀 龜之尾 | 720ml | 龜之尾 55% |
$2,300 加入清單 |
| 青澀蜜瓜香氣瀰漫，含在口中則有一絲麝香葡萄的甜美，飽滿度十足，稍微用手掌包覆溫熱酒杯，空氣中瀰漫高揚芬芳，陶醉在春季的鳳凰美田那悠然浪漫的氛圍之中。 | |||
| 鳳凰美田 純米吟釀 芳 | 720ml | 雄山錦 55% |
$2,250 加入清單 |
| 酒米來自藤田農園所栽培的無農藥雄山錦，農園代表藤田芳氏是酒米生產者，長年鑽研無農藥耕作，可謂有機農法的先驅者。雙方攜手合作，並將酒款命名 為「芳」。充滿了大自然的能量，含在口中剛開始可感受到麝香葡萄的香氣，再來是青蘋果、鳳梨般的吟釀香，酒體強壯，尾韻意外地纖細悠長，表現目不暇給。 | |||
| 鳳凰美田 純米大吟釀 酒未來 | 720ml | 酒未來 50% |
$1,980 加入清單 |
| 使用山形縣產的稀有酒米「酒未來」，並以生酛技法釀製，開瓶吐露新鮮綠意氣 息，香氣柔美奔放，潤澤的甘甜入口滑過喉間，隨之湧上厚實米旨味，在口腔中綿延不絕。 | |||
| 鳳凰美田 WINE CELL 純米吟釀 2020 | 720ml | 山田錦 55% |
$1,800 加入清單 |
| 酒造突破傳統日本酒釀造框架，經由彼此間有著深厚友誼的法國酒莊提供葡萄酒酵母，打造出這款渾身散發迷人異國風情的純米吟釀。擁有麝香葡萄與荔枝般多汁的果實香氣交織小白花香撲鼻而來，入口後清爽果實酸香與柔軟纖細的旨味讓口感更添豐富，十分搭餐。 | |||
| 鳳凰美田 純米吟釀 日光 | 720ml | 夢ささら 55% |
$1,690 加入清單 |
| 使用由日光水系的超軟水所灌溉、細心栽培的栃木縣酒米「夢ささら」；當地的源頭水為釀造用水，生酛技法更增添酒款的層次與深度。日光的風土魅力在小林酒造的巧手打造之下表露無遺，鳳凰美田連結土地的這份純粹，值得細細品味。 | |||
| 鳳凰美田 辛口純米酒 劔 | 720ml |
麴米 山田錦 55%, 掛米 五百萬石 55% |
$1,600 加入清單 |
| 鳳凰美田招牌商品，兼有鳳凰美田廣為人知的果香特色與暢快俐落後味的辛口酒款 | |||
| 鳳凰美田 柚子酒 | 720ml | 柚⼦、清酒 |
$1,350 加入清單 |
| 嚴選酒造所在地栃木縣的高級柚子、以吟釀製作的奢侈柚子酒，刻意在成品中保留果肉與沉澱物，使口感華美豐富、飽含柚子爽口醒神的酸香。 | |||
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