香檳調配魔法幻化的神祕清酒

Richard Geoffroy是香檳王（Dom Pérignon）第五代首席釀酒師，在香檳王待了28年，在2018年宣布退休，卻在日本開始釀清酒，展開他全新的大冒險。

身為香檳酒廠的釀酒師，Richard不斷強調他釀的清酒，會展現如同香檳般調配的技術，以及酒的平衡感，他認為好的酒，一定要喝起來非常平衡。

大家對於這款IWA 5，可說是非常好奇，有著滿滿的疑問，底下就針對幾個常見的問題，一一來解答。

Q1：IWA5 的陳年潛力如何？
對Richard 而言，酒是否具有陳年潛力，最重要就是看它有沒有足夠的平衡度。IWA 5 是一款充滿平衡度的清酒，因此他認為 IWA 5 應該是能夠陳年的。在日本也有幾位喜愛 IWA 5 的藏家買了不少 IWA 5 來陳放，他們也很好奇想知道陳年後的 IWA 5會變成什麼樣子。

Q2：IWA5用甚麼酒米釀造?
使用山田錦、雄町、五百万石。比例是機密。

Q3：IWA 5 的5 代表什麼？
是平衡與和諧的共通數字，象徵集結與精華，代表著調配5種菌株（哪五種菌株是酒藏機密）

Q4：IWA5的適飲溫度?
從攝氏5度到55度品飲都可感受到 IWA 5 多變豐富的樣貌。所以也是可以溫酒後再喝。（不過 Richard 個人建議是攝氏11~13度最好）

給老客人的一段話

如果你有長期關注iCheers，應該有發現現在IWA5的價錢是$5,040，比之前低了不少，原因很簡單，iCheers現在拿到價錢更有競爭力的貨源，自然會把價錢回饋給大家。

如果你之前有在iCheers買過價錢比較高的IWA5，現在想再入手IWA5的話，我們願意將你之前買貴的差價直接折抵。舉例來說，如果你之前是用$7,180買一瓶的話，現在你再買的時候，我們就會將差價$2,140直接扣掉。你只需要做一件事，在下單的備註區寫上「IWA5老客人」，我們會查詢過去的訂單紀錄，由客服人員手動折抵。

※ 此信為系統自動傳送，請勿直接回覆 ※
Copyright © 2020 iCheers.tw
All Rights Reserved