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連兩個酒莊獲得巨大成功的天才釀酒師
林淑華博士與丈夫 Peter Newton 是加州名莊 Sterling 的前任擁有者,兩夫婦第一次經營酒莊就上手,成功讓 Sterling 一炮而紅。在將 Sterling 賣掉後,紐頓夫婦用這筆錢創立了紐頓酒莊,並開始釀造自己心目中的夢幻酒款。同樣大獲成功,更被 Robert Parker 列入世上最偉大的 156 個酒莊之一。
知名的「未過濾系列」
身為加州自然發酵與未過濾裝瓶的權威酒莊,紐頓以原生酵母釀造「未過濾系列」。未過濾的釀造方式,不但保留了更完整的豐富風味,更加深酒液瓶中窖藏的潛力。
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白宮宴請英女皇伊利沙白二世晚宴用酒
Robert Parker 94分:「紐頓夏多內是我自 1992 年來長年都會自己買來喝的酒款!」
Robert Parker 給予紐頓夏多內 94 分的高分肯定,更這樣評論:「這是一款我自 1992 以來就一直持續購買且享用的好酒!比起通常的加州夏多內,這款酒有著更長的飲用週期,大約可陳年 6 - 10 年」
而當美國白宮筵請英女皇伊莉莎白二世的晚宴中,紐頓夏多內便位列其中。
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知名飛行釀酒師 Michel Rolland 一手打造
紐頓酒莊的成功背後有個重要推手,那就是擔任酒莊釀造顧問的釀酒大師 ─ Michel Rolland。由 Michel 一手打造的卡本內,有著濃厚的波爾多風格。
紐頓卡本內也獲得 RP 92 的高分,RP 這樣評論:「紐頓的卡本內與其說是加州那帕谷紅酒,更像是優質的法國波爾多紅酒!帶有出色的純淨及豐富風味,更有著至少 20 年以上,出眾的陳年實力!」
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