萬乘酒造

位於名古屋的「萬乗酒造」建立於1647年，是個有著超過三百七十年歷史的地方性小酒造。直至1996年，由第15代藏元「久野九次」接手家業，開始大刀闊斧轉型；隔年和杜氏「佐藤彰洋」推出「醸し人九平次」，並受巴黎的米其林三星餐廳Guy Savoy青睞選入酒單後才一舉成名。

新式日本酒先驅

「醸し人九平次」以數百年經驗為基礎，同時向西洋葡萄酒偷師，創造出有異國風情的日本酒，改變了近代日本酒趨勢。
「醸し人九平次」的作品酸甜平衡、酒體輕快、具有華麗的現代感，而如高級葡萄酒的細緻香氣和高度複雜度更是其特色。
然而「醸し人九平次」並未就此止步，2013年將員工送至法國的葡萄酒莊研修，2014在法國普羅旺斯地區與農民合作栽種法國酒米，2015年更在法國布根地買下酒廠，實施葡萄酒釀造計劃，一頁又一頁，「醸し人九平次」不斷的寫下歷史新猷！

橫掃法國的日本酒

「醸し人九平次」不只被巴黎米其林三星餐廳破天荒選用，更在法國全域超過 80 間餐廳以 Domaine Nefu 為名進行販售；除此之外，在最具權威性之日本酒評價網站「Saketime」，在日本超過千家酒造中被列為百大酒造的第13名（愛知縣第一名）（請見：https://www.saketime.jp/ranking/）。

即日起至 2018/12/16
醸し人九平次四款酒款限時限量 95 折優惠

米種：兵庫縣產山田錦 | 精米步合：40% | 720ml

裝瓶日期：2018.05

原價 $3,150

限時優惠價 $2,990 / 瓶

帶有異國風情的一款酒款，既有日本酒的米味，又與葡萄酒的味道有幾分相似

香氣帶有柚子、草莓的果實香，更蘊含一些微微的花香，適合與蝦、海膽等海鮮一同品嚐

建議使用紅酒杯，以感受其多元香味的變化

米種：兵庫縣產山田錦 | 精米步合：35% | 720ml

裝瓶日期：2018.05

原價 $4,000

限時優惠價 $3,800 / 瓶

「別誂」是特別製造之意，使用精米度35%的兵庫山田錦，受到巴黎的米其林三星餐廳 Guy Savoy 青睞而列入酒單後越來越難入手

精緻的果香芬芳，入口則化開山田錦獨特香甜，與撲鼻而來的酒香形成美妙平衡

米種：法國 Camargue 區產 Manobi | 精米步合：50% | 720ml

裝瓶日期：2018.09

原價 $4,200

酒窩價 $3,990 / 瓶

萬乘酒造和法國普羅旺斯當地農家共同栽培法國原產米種 ─ “Manobi”，並精米至50%釀製而成

帶有似柑橘、清爽果酸的香氣，酒體飽滿、漂亮的酸度，表現華麗且突出。

米種：兵庫縣產山田錦 | 精米步合：30% | 720ml

裝瓶日期：2018.09

原價 $7,800

酒窩價 $7,400 / 瓶

使用了自家栽培於黒田庄（兵庫縣）的山田錦，精米至30%釀製而成

洋梨與纖細的茉莉花香，以及類似白胡椒的微辛香氣，含入口中的瞬間能強烈感受新鮮感與香氣充滿口腔，隨著時間變化，更能顯現出複雜的辛香調性

※ 此信為系統自動傳送，請勿直接回覆 ※
Copyright © 2018 iCheers.tw
All Rights Reserved