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若要從波爾多找出名列第一的村莊,毫無爭議地必定是波雅克(Pauillac),共有18家列級酒莊(三家一級、兩家二級、一家四級、十二家五級)。
當中位於一級酒莊Château Latour西邊的Château Grand-Puy-Lacoste,現由François-Xavier Borie 負責釀酒與管理。這位Pauillac大師正是二級酒莊Château Ducru-Beaucaillou家族長子。原本能繼承Ducru-Beaucaillou的他卻選擇了心中的「睡美人」Grand-Puy-Lacoste,打造出獨一無二的生涯代表作。 此莊呈現典型的Pauillac風格,高比例的Cabernet Sauvignon渾厚、單寧強勁、集中度佳。極佳的均衡度,雖列為五級卻有超越五級的品質,價格實惠。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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