複選
名手酒造店位於日本和歌山市南約十公里的海南市「黑江」附近，該地自室町時代起，即以生產優異的漆器著名。酒造以名手源兵衛為屋號，創業於慶應二年（1866），漆器工匠最早為主要顧客。
距離酒藏西北200公尺的中言神社境內，具有名列和歌山縣50名水之一的「萬葉黑牛之水」，為穿透黑牛之岩湧出之清澈水源。自古以來，此伏流水有增進茶道與書道之功效，而廣為人知。鄰近的酒造，皆以此名水為釀造，銘柄名因而為「黑牛」。
酒造至今仍堅持以小規模、高品質的方式釀酒，致力於地產酒米契約栽培，以提升和歌山縣清酒產地的形象。
