明治時代創立的五家老字號燒酎酒造結合傳統技術,以前所未有的規模共同生產燒酎,成立了指宿酒造合作社,並於2006年將組織擴大為股份公司。基於對品質的講究,酒造將工廠設立於水質與原料流通最適合燒酎的指宿市(いぶすきし)池田湖(いけだこ)附近。
酒造認為燒酎製造同為食品製造業,必須提供絕對讓消費者安全放心的產品,且作為地方產業,他們視努力保護環境為己任並自豪之,永不安逸於現狀,時時追求產品質量的提升,以公司穩定發展與全體員工的成長為目標。
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