說到鹿兒島,最知名的便是薩摩芋以及使用地瓜所釀製的芋燒酎了。濱田酒造便是鹿兒島中著名的酒藏之一。創立於1868年,至今為止為日本第六大的日本燒酎製造商。透過在地優良品質的各種地瓜,以及旗下藏區的不同,釀製出許多不同風味的芋燒酎。薩摩金山藏,在350年前江戶時代是「串木野金礦山」,當初挖出來的金礦可說是推動薩摩繁榮及明治維新的原動力。但隨著無礦可採也就慢慢沒落了,於是金山藏酒廠決定把這裡轉為燒酒釀製場,讓金礦山不被遺忘,也因此在這使用傳統方式釀造。
依有庫存
薩摩燒酒獨特製作方法山元酒造於1912年創業,位於曾是商業貿易基地而興旺的水城–薩摩川内市。自大正元年創業以來,酒造便建 … More
為了品質一心一意 由鹿兒島豐富的自然環境與人文環境所孕育。由明治23年創業以來,該燒酎酒藏便遵從「為了品質一心一意」的 … More
大口酒造是昭和四十五年(西元1970年)8月,由伊佐市的大口與菱刈酒造公司等,共11個事務所(10個法人1個個人)為了 … More
「打造無瑕疵的商品」西酒造於鹿兒島半島西海岸的吹上町根深160年,以釀造「日本第一的燒酎」為目標。由值得信賴的契約農家使 … More