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日本酒度
十六代 九郎右衛門
感性與時代的記憶

「十六代 九郎右衛門」是由湯川酒造株式會社(株式会社湯川酒造店)創立的品牌之一。現任當家是第16代傳人湯川直子。

酒造的所在地木曾村(木曽郡木祖村)海拔為936米,為日本第二高。釀造清酒最冷的時期是從12月到隔年2月,氣溫會降至攝氏-18度,處於極寒的環境,然而木曾村特有的耐寒釀造技術木,出產的清酒既醇厚又溫和。

「十六代 黑右衛門」的目的是創造一種圓潤和優雅的口感,並使人們容易理解不同類型的米種和不同類型的清酒之間的區别,所以使用了相當多種類的酒米釀出不同風味的酒。

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十六代 九郎右衛門,「雄愛」2024龍年限定版

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