複選
這是奇美眾多酒款中酒精濃度最低的一款啤酒，原不對外販售，僅限修道院僧侶平時補充營養飲用，也被稱為bière de table（修道餐酒）。2013年，酒廠正式發表瓶裝版後，終於可在修道院外喝到，但仍屬珍貴稀有版本。
外觀：強烈且吸引人的金色、細緻且綿密的白色泡沫
香氣：新鮮香料與花香。主調包括柑橘皮與丁香；香菜與啤酒花香特別清新，提升整體的嗅覺層次感
口感：酒體平衡，帶甜感，入口柔和、甜味細膩。苦味恰到好處，避免過於單調甜膩
尾韻：香料風味在結尾仍清晰可辨，形成優雅乾爽的收尾
