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自2018開始,啤酒頭以李白的《春夜宴桃李園序》中詩詞為題,每年打造兩款年度酒,是啤酒頭的旗艦酒款。在歷經全球疫情肆虐的 2020「浮生」「若夢」、2021「為歡」「幾何」後,迎來更了解如何把握當下的「秉燭」「夜遊」。
只要有了燭光,夜晚也可以當白天使用,這是古人的生活巧思,有著懂得掌握生活、及時行樂之意,就是因知曉時光易逝,連夜晚都更懂得珍惜。在這個變化萬千的世界,讓啤酒頭寫下 2022 年度註解。
「夜遊」是款難得一見的帝國型棕色愛爾,配方上使用大量的燕麥,搭配些許深色麥芽與二砂糖,並加入花生一同釀造。濃郁的麥芽味搭配著花生香氣,再放入來自葡萄牙的茶色波特酒桶 - Tawny Port Barrel 熟成數個月後裝瓶上市。波特酒特有的果乾與淡雅甜味迷人不已,是喜愛特殊桶熟的啤酒迷必要之收藏酒。