文久二年,於大名加賀藩持有製酒證照的「若鶴」誕生。大正七年,若鶴酒造公司設立,11年創建大正酒藏,昭和34年新設昭和酒藏。
酒造品質由越後杜氏、南部杜氏等實力派把關,成為富山當地品質與名氣兼具的知名酒藏。現任杜氏為年輕輩中的第一把交椅–籠瀨杜氏,杜氏秉持初心,追求更高品質的酒。
歷史悠久的若鶴酒造,在全國新酒評鑑會中獲獎無數。
依有庫存
舞之天狗創業於1823年的江戶時代,酒造名稱起源於酒藏旁的眾多水車。位於蒼鬱樹林中,強風吹打摩娑著樹葉,宛若微醺醉意的天 … More
悠久400年酒造 位於金澤城下町,具400年歷史,榮獲國家認定具文化保存價值之建築物。除了歷史悠久、製酒技術純熟高明外 … More
金澤酵母的堅持東酒造於萬年元年創業,位於加賀藩、前田利常公選擇隱居的小松城。因此,酒造深受小松的飲食與茶文化影響。酒藏初 … More
深耕金澤自文政年間創業以來,中村酒造在金澤土地上,堅守在地的文化、風俗民情及飲食文化習慣,遵循傳統方式製酒。前代社長中村 … More