西山酒造自1849年創業,位於兵庫縣丹波,創業至今堅持釀造「令人想一喝再喝、終生所愛的酒」。丹波市自然環境優越,釀造水為位於酒造內、源自竹田川的軟水「椿壽天泉」,造就了酒質清澈的「小鼓」系列。
酒造第三代當家 - 西山泊雲,與俳句大師高浜虛子是文友,「小鼓」之名便由高浜大師命名。「小鼓」是日本一種傳統樂器,形狀如漏斗,又像酒瓶,鼓膜兩端由繩索固定。小鼓體積雖小,但音調高,很有存在感。「小鼓」系列清酒,如同其指涉樂器之性格:溫和,流露女性的婉約,一推出便獲獎無數。
丹波的禪意包裝小鼓系列的包裝由藝術家「無汸庵 綿貫宏介」設計,藉由充滿文化及禪意的包裝,將丹波在地精神文化,傳達至世界各地。
為了提供最新鮮的酒品予消費者,酒造謹慎地控制生產步調,一年四季持續製作新鮮清酒。相信每個人在品嚐過酒造酒款後,也會一喝再喝,終生所愛。