今田酒造本店知名銘柄「富久長」,取自於軟水釀造法建立者 - 三浦仙三郎。三浦之座右銘為「百試千改」,酒造將此銘言貫注入實際的行動,持續傳承這份熱情,傾心於釀酒。酒造更致力於推廣廣島縣夢幻酒米「八反」的後裔 -「八反草」,打造出獨一無二的地酒。
現任社長之女今田美穗,代替從醫的長兄,擔任女性杜氏一職。她守護著長久傳承的珍貴酒藏,致力釀造出優雅、瑰麗等獨具女性風格的銘酒。
依有庫存
皇室新年御用酒中尾釀造創業於明治四年,以商號「廣島屋」開始地方酒的釀造。其後,「希望藉由將酒倒入酒杯時的表情,反映出釀酒 … More
金獎得獎數日本第一 酒造創業於1623年,在1958年釀製出歷史上第一瓶大吟釀酒;在每年新酒評鑑會中金獎得獎數日本 … More
創業於文久三年(西元1863年)。因使用來自酒藏後山--龍頭山湧出的清澈井水釀酒 ,故以「龍勢」作為品名創業。自平成1 … More
東廣島市代表性酒造擁有「賀茂金秀」的金光酒造,是廣島縣東廣島市具代表性酒造之一,當地也以繁榮的清酒釀造業而聞名,尤其東廣 … More