《馬來貘的啤酒夢之米凱樂漂浮奶泡啤酒》採用Mikkeller以複合式酵母製造的奶油愛爾酒款,特殊的果香與清爽酒體,完整展現馬來貘黑白視覺兼具的反差精神。在製程中,為保持酒體輕盈加入了玉米,並添加燕麥讓口感更加滑順,混用數種不同烘培程度的麥芽增添豐富但淡雅的穀物風味;此外,也混搭數種美國啤酒花與英國啤酒花,添加些許葡萄柚、柑橘與青草的香氣,提煉出口感溫順飽滿、沁涼暢快的夏日必備啤酒酒款。