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Hearthstone Brewery Pils 爐石啤酒廠 黃金皮爾森啤酒

爐石啤酒廠.黃金皮爾森啤酒

Hearthstone Brewery , Pils

酒款介紹:

捷克Saaz酒花增添草花芳香外,又有波蘭Marynka酒花增添辛香底蘊,加上飽滿甜美的麥芽風味,造就出一款極富親和力的酒款。

品飲筆記:

香氣:麥芽蜜香兼各式酒花柑橘(些許萊姆皮、橘皮)與草本調性(青草、胡椒、薄荷、青椒、小白花),尾端帶吐司感

外觀:酒液呈清澈金黃色,酒帽厚度一般,持續力佳

口感:酒體中等偏輕,氣泡感溫和,口感平順

風味:由酒花橘皮調性開場,繼而呈現香料辛香(胡椒、些許薄荷)與些許黑莓感,中段富麥芽蜜甜感,尾端透出麵包與草本調性(些許茴香、樹皮與藥草)。苦度中等偏低,尾韻平順偏乾,長度中等。尾韻仍有麵包、藥草及些許胡椒與萊姆皮滋味。

佐餐推薦:巴伐利亞白香腸(Weisswurst)或烤魷魚