以酵素降低麩質含量,符合無麩質標準的稻米拉格(Rice Lager)。清爽、低苦度,英系酒花染上獨特柑橘木質辛香。誰說稻米拉格不能有形有款?
香氣:來自英系酒花的草花、柑橘(萊姆皮、乾燥橘皮)與些許植物(樹皮、蘆筍)氣息,佐以榖物帶出的綠豆湯、稻米與吐司感
外觀:酒液呈清澈稻草色,酒帽厚度一般,持續力佳
口感:酒體輕盈,氣泡感明亮,口感平順
風味:始於英系酒花的柑橘(萊姆皮、乾燥橘皮)與植物辛香(薄荷、胡椒、樹皮),中段稍具麥芽糖與蜂蜜甜味,尾端以吐司、米飯感作結。苦度低,尾韻平順稍偏乾,長度中等。依次顯現出麥芽糖水、米飯氣息與胡椒辛香
佐餐推薦:墨西哥捲餅(Burrito)或蝦仁炒飯