以酒廠城市命名,由於屬自然發酵酒,故酒精濃度維持在12%。酒廠異想天開地加入些許維他命C,使其口感偏酸。原料使用蜂蜜、酒花、維他命C、杜松子與檸檬花,熟成 18 個月後裝瓶,適合搭配甜點,並以玻璃杯取一般葡萄酒的日常飲用量飲用。